Need kuuma koera retseptid on lihtsad, maitsvad ja üllatavad

Sama ameerikalik kui õunakook, hot-dogid on suvine klammerdaja teenindate nii lapsi kui ka täiskasvanuid igal juhul koostööst, Neljas juuli fêtevõi järvemaja lõunasöök sel hooajal. See on kergesti ammendatav roog, kui see on valmistatud samade traditsiooniliste toorikutega (aamen, ketšup ja sinep). Ära loobu siiski veel cookout klassikast. Me oleme siin, et anda hot dogile mõned leidlikud uuendused, mis muudavad selle su grillrestide tumedaks hobuseks. Alates vastupandamatust kõigest bagel-hot dogist kuni Carolina-stiilis tõmmatud sealiha ja vürtsika orjaülekandeni - siin on üks riietatud koer. Me teame, et teile meeldib see.

Kariibi mere jerk Kuum Koerad

Grilli ananass ja punase sibula viilud kuni korralikult söestunud. Tükeldage ja ühendage peeneks hakitud jalapeno, koriandri, laimikoori ja rummi seguga. Maitsesta soola ja näputäis pruuni suhkruga. Hõõru kuum koerad kogu õli ja Jerk maitsestamisega, seejärel grillige, kuni need on läbi küpsetatud. Asetage võiga röstitud kuklitele ja kõige peale ananassisalsa.

Kiire maisi järeleandmine Koerad

Kombineerige ½ tassi iga valge veini äädikat, suhkrut ja vett keskmises potis koos paari oksa värske tüümianiga. Keetke keemiseni, seejärel jahutage pisut. Valage üle 1 tassi iga teraviljatuuma, kuubikuteks paprika, hakitud tomatillod, 2 viilutatud kammkarpi, ½ hakitud jalapenot ja maitsestage soola ja pipraga. Laske istuda 30 minutit või üleöö õhukindlas anumas. Grill kuum koerad ja top koos maisimaitse ja sinepiga.

Poutine Koerad

Üles grillitud kuum koerad, kellel on krõbedad friikartulid (siin sobib hästi kasutada külmutatult), jämedalt hakitud juustu kohupiima ja teie lemmikmaitset. Võite selle laadimist jätkata teistega pealiskihid nagu krõbe peekon, hakitud sibul ja jalapenod, kui soovite. Parim serveeritakse pehme kartuli peal kuum koer kakuke!

New Yorgi klassika

Keetke 1 suur viilutatud sibul kuni keskmisel-kõrgel kuumusel umbes 5–7 minutit, kuni see on pehmenenud ja poolläbipaistev. Segage 1 spl. iga kollane sinep ja ketšup ning ¼ tassi vett. Maitsesta 1 tl. iga suhkur, tšillipulber ja hautage kuni pehme ja pehme, umbes 5–8 minutit. Maitsesta soola, pipra ja kriipsuga kuum kaste. Üles grillitud (või keedetud) kuum koerad sibula ja hapukapsa ning vürtsika pruuni sinepiga.

SEOTUD: Kuidas grillida kõike täiuslikkuseni - tehnika, temperatuuri ja maitsestamise juhend

Peekoniga mähitud kõik Bagel Koer

Viige 8 untsi toorjuustu toatemperatuurini. Kuumutage suurel pannil õhuke kiht õli keskmisel-kõrgel kuumusel. Kui õli on piisavalt kuum, et kappar pannile lisades kohe sizzles, lisage ⅓ tass kapparid ja küpseta aeg-ajalt segades kuni krõbedaks, 1–3 minutit. Kandke kapparid ettevaatlikult paberrätikutega vooderdatud plaadile. Mähi igaüks kokku kuum koer või vorst 1–2 viilu peekoniga, kasutades vajadusel hambaorke. Prae pannil või kaetud grillil keskmisel kuumusel, pöörates 5–10 minutit, kuni peekon on krõbe. Laota iga kuke siseküljele kiht toorjuustu. Täida peekoniga mähitult kuum koerad ja pealt praetud kapparid, kõik bagelmaitseained ja hakitud kammkarbid. Nihuta koos kuum kaste lisakäiguks.

Carolina BBQ tõmbas sealiha ja slawi Koer

Carolina stiilis äädikapõhise räbu valmistamiseks ühendage pool pead õhukeselt hakitud kapsast, 1 hakitud porgandist ja 1 õhukeselt viilutatud rohelisest kellast pipar ½ tassi õunasiidri äädika, ½ tl sinepipulbri, ½ tl jahvatatud selleri seemneid, ¼ tassi granuleeritud suhkrut ja ⅓ tassi taimeõli segades kaussi. Maitsesta heldelt soola ja pipraga. Toss keedetud sealiha lemmikpoest ostetud Carolina stiilis BBQ-kastmes. Grill kuum koerad ja serveerige kuklil, mille ülaosas on tõmmatud sealiha ja ori.

Bibimbap Koer

Kokk kuum koerad pliidil või grillil. Munade praadimiseks kuumutage 1 spl. õli või võiga pannil keskmisel kuumusel. Üks kord kuum, mõra 1–2 korraga pannile ja katke. Keetke, kuni valged on seadistatud, kuid munakollased on ikka umbes 2-3 minutit noored. Maitsesta soolaga. Pange igasse kuklisse 1 muna ja ülaosaga kuum koer ja kimchi. Puista peale seesamiseemneid.

Ruubeni stiil Kuum Koer

Kuumuta hapukapsas kastrulis keskmisel kuumusel kuni soojaks. Kokk kuum koerad pliidil või grillil. Avage kuklid ja röstige siseküljed kergelt grillil või pannil. Eemaldage kuklid tulelt ja täitke kuum koerad ja Šveitsi juust. Pange täidetud kuklid keskmisel kuumusel pannile või grillile ja katke, kuni juust on sulanud. Eemaldage grill ja pealt hapukapsas. Udune Thousand Islandi kastmega.

Retseptid välja töötanud HelloFresh's Peakokk ja retseptide väljatöötamise juht Claudia Sidoti ja retsepti arendaja Lindsay Eisenman.