Konserveeritud kõrvits vs. Konserveeritud kõrvitsatükkide segu, mis vahe on?

Ehkki tänupühad on enam kui kuu kaugusel, pole kunagi liiga vara sügisel küpsetama hakata. Pirukatest kiirete leibadeni on nii palju maitsvaid magusaid toite, kus kasutatakse kõrvitsat. Enne toidupoes riiulilt kõrvitsa purgi haaramist on oluline teada konserveeritud kõrvitsa ja kõrvitsapiruka täidise erinevust. Vale versiooni kasutamine võib anda pettumust valmistavaid tulemusi, nii et kuulake üles.

Mis on konserveeritud kõrvits?

Konserveeritud kõrvits (sildiga “100% puhas kõrvits”) on puhta kõrvitsapüree segatuna muude talisuppudega. See on magustamata ja ei sisalda lisatud vürtse. Konserveeritud kõrvitsat saab kasutada koostisainena omatehtud kõrvitsapirukate täitmisel, kõrvitsaleival, kõrvitsapüreesuppidel ja mujal. Lisaks maitsele ja erksale oranžile värvile lisab see küpsetistele ka tonni niiskust.

SEOTUD: 58 konserveeritud kõrvitsaretsepti, mida on lihtne valmistada

Mis on konserveeritud kõrvitsatükkide segu?

Poest ostetud kõrvitsapiruka segu (mõnikord on silt “kõrvitsa piruka täitmine”) on otseteed koduse kõrvitsapiruka valmistamiseks. See sisaldab püreestatud kõrvitsat ja lisatud vürtse nagu kaneel, muskaatpähkel, ingver ja nelk; suhkur; ja muud keemilised lisandid. Kõrvitsapiruka segu kasutamisel on kõigeks lisaks tavaliselt paar muna ja aurutatud piim. Ehkki see on suurepärane asendaja algajatele pagaritele või kõigile, kes pole varem kõrvitsapirukat teinud, maitseb see magusamalt kui omatehtud kõrvitsapirukas. Ja kõrvitsapiruka segu ei saa kasutada puhta konserveeritud kõrvitsa asendajana, kuna see on juba magustatud ja maitsestatud.

Kas Pumpkin Pie Mix on tervislik?

Kõrvitsapirukas sisaldab umbes 120 kalorit ja 19 grammi suhkrut poole tassi kohta (kokku võib saada umbes kaks tassi segu). Eelnevalt valmistatud seguga tehtud kõrvitsapirukas on tõenäoliselt rohkem suhkrut kui täiesti nullist valmistatud kõrvitsapürees, kasutades kõrvitsapüreed.

SEOTUD: Me teame, et kõrvits maitseb suurepäraselt, kuid kas see sobib teile?