Parimad C-vitamiini toidud immuunsuse toetamiseks
Boonus: kõiki neid immuunsust toetavaid nõusid saab valmistada ette ja koos külmutatud koostisosadega.
Claudia Totir / Getty Images
Kuna koronaviirus on tõusuteel ning regulaarsed külmetus- ja gripihooaja probleemid on täies jõus, mõtlete tõenäoliselt oma immuunsussüsteemi tugevdamise võimalustele. Ja mõjuval põhjusel: võtmine ennetavad meetmed teie immuunsuse tugevdamiseks on hädavajalik.
Hea uudis on see, et immuunsussüsteemi tugeva hoidmise võti on otse teie ees: oma taldrikul ja sahvris või sügavkülmas. "Hea hügieen, piisava une saamine ja tasakaalustatud toitumine söövad olulist rolli nakkuste ennetamisel ja nende vastupanuvõime suurendamisel," ütleb Anisha Patel, MD, MSPH.
Tervislik immuunsussüsteem sõltub aja jooksul tasakaalustatud mitmekesistest vitamiinidest ja mineraalidest, mistõttu on nii oluline tagada järjepidevad, positiivsed toitumisharjumused. Teie immuunsussüsteem on täpselt see süsteem, mille hea toimimiseks on vaja pidevat hooldust ja hooldust.
SEOTUD: 3 immuniteeti tugevdavat koostisosa RD tahavad, et lisaksite oma dieeti kohe
Puu- ja köögivilja suurendamine ning lisatud suhkru vähendamine on kõik osa tervislik, tasakaalustatud toitumine. Kui immuunsuse osas pole ükski vitamiin saate täht, võib C-vitamiini ja probiootikumide tugevdamine aidata viirusnakkustest taastumist toetada. C-vitamiin toetab immuunsussüsteemi funktsiooni ja raua imendumist ning kuna teie keha ei tooda ega salvesta C-vitamiini, on esmane prioriteet igapäevane tarbimine söödavate toitude kaudu.
Istusime koos Jennifer Tyler Leega, raamatuga Pool suhkrut, kogu armastus: 100 lihtsat madala suhkrusisaldusega retsepti igaks toidukorraks päevas, et õppida kolme lihtsat viisi, kuidas kodus küpsetatud toitudes rohkem C-vitamiini (ja vähem lisatud suhkrut) süüa.
1
Keerutage hommikusöögi smuutisid.
Smuutid on maitsvalt lihtne viis C-vitamiini lisamiseks hommikusöögikorda. “Maasikad, apelsinid ja mangod on head C-vitamiini allikad ja hõlbustavad smuuti lisamist,” selgitab Tyler Lee. Näiteks a Maasika-virsiku smuuti sisaldab 70 protsenti teie soovitatud C-vitamiini päevasest tarbimisest, ilma suhkruta. Kas olete valmis seda sälku üles võtma? „Andke sellele täiendavat hoogu, kasutades virsikute asemel apelsine ja suurendage C-vitamiini 113 protsendini teie soovitatavast päevasest tarbimisest. See on lihtne vahetus, ”ütleb ta.
Seistes silmitsi võimaliku pikema sotsiaalse distantseerumise perioodiga ja vajadusega küpsetada rohkem lihtsaid eineid kodus, on hea mõte hoida oma sügavkülmik külmutatud puu- ja köögiviljadega varustatuna ning saada lapsi kaasatud. “Lastele on lõbus tegevus lastud neil oma lemmik smuutikomponente mõõta ja portsjoniteks jagada üksikud klaasmahutid, mida saate sügavkülmikus hoida, et saaksite kiirelt ja hõlpsalt haarata ja minna järele, ”räägib ta Tyler Lee.
SEOTUD: See supertoidu tee on põletikuvastane superkangelane
2
Keetke rooskapsaste, spargelkapsaste ja spinatiga.
C-vitamiini annavad hoogu juurde mitte ainult ilmsed tsitrusviljad. “Ka rooskapsas, spargelkapsas ja spinat on tahke C-vitamiini allikad,” soovitab Tyler Lee. Toome siis kaasa salateid ja plekilisi õhtusööke, kus pakitakse kõik röstitud köögiviljad.
See ergas Müürsepa salat tabab kõik õiged noodid. „Lehtköögiviljad muudavad selle salati suurepäraseks viisiks teie immuunsussüsteemi tugevdamiseks,“ ütleb Tyler Lee. "See annab 130 protsenti teie soovitatavast päevasest C-vitamiini kogusest." Lisaks saate seda edasi teha. "Valmistan seda salatit nädalavahetusel ja hoian seda külmkapis müüritud purkides kiirel lõunasöögil töistel päevadel," räägib Tyler Lee.
Kui tellite oma salatit restoranist, paluge neil vahetada terad lehtederoheliste vastu, see on lihtne viis anda söögikordadele headust. Kodus toiduvalmistamisel saate teha ka mõned lihtsad vahetused. „Proovige oma praepannidele lisada rooskapsaid või spargelkapsast või oma lemmikule spinatit küpsetatud ziti või lasanjeretsepti, et saada lihtsamate viiside abil oma tavapärastele söögikordadele C-vitamiini juurde, ”räägib ta.
3
Tehke magustoiduks DIY maasika popsikleid.
Magustoit võib olla ka hea C-vitamiini allikas. Tass viilutatud maasikaid võib olla üksi maitsev ja lihtne magustoit ning annab 130 protsenti teie päevasest soovitatavast C-vitamiini tarbimisest. Külmutatud maiuse jaoks, mida on lastega lihtne valmistada, Maasikakoor hüppab meie lemmikute nimekirja ülaosas. “Looduslikult magusad ja küpsed maasikad muudavad need kreemjad jäämasinad maitsvaks külmutatud maiuspalaks, mis annab ka 50 protsenti teie soovitatavast C-vitamiini päevasest tarbimisest,” ütleb Tyler Lee. "Neid on teie lastega lõbus teha ja need on murdosa lisatud suhkrust, mida tavaliselt leiate pakitud külmutatud puuviljapopist." See on magus tasu, mida teie immuunsussüsteem hindab.
SEOTUD: Tõenäoliselt ei joo te piisavalt vett - siin on kaks lihtsat võimalust, kuidas kontrollida