5 nutikat nippi odava tervisliku toidu ostmiseks

Lisaks mõne dieedi süstimisele pakuvad odavamad valguallikad teile ka söögikordade loovust. Jah, kondita, nahata kanarinnad on tervislik valik - aga kui valite selle asemel terve kana, on see mõlemad odavamad ja annab teile rohkem kärpeid, millega töötada. Võite muuta rinnad salatiks, kasutada reie liha tervisliku supi jaoks ja visata trummipulgad grillile. "Me näeme praktiliselt kõike, mis võib muuta isegi kõige raskema liha tükeldatud õrnaks eineks," ütleb Ramhold.

Ja kui soovite rohkemat kui liha, on kuivatatud oad ja läätsed suurepärased valguallikad ning hõlbus viis suppide ja muude roogade pakkimiseks ilma rohkem kulutamata. Kui olete sellega kursis, lisage munad tavaliste toidunimekirjade loenditesse. Nad on piisavalt mitmekülgsed ja mitte ainult rüseldatud ja praetud toodete vahel valimisel: need on suurepärased lisaks salatitele, tervislikele suupistetele ja lihtsatele õhtusöökidele, nagu omletid, frittatid, huevos rancheros või quiche.

SEOTUD: 22 tervislikku kõrge valgusisaldusega retsepti (mis maitseks kümme korda parem kui raputus- või suupistebaar)

CSA-ga liitumisel saate hooajaks garanteeritud koguse värskelt kasvatatud tooteid ja toetate kohalikke põllumehi. Kuidas see töötab? Tavaliselt ostavad liikmed osa talu saagist hooaja alguses ja saavad seejärel iganädalase kasti kasvatatavate hooajavaheliste põllukultuuride hulgast. “Aktsiad maksavad teile tavaliselt 400–700 dollarit aastas, mis pole paha, kui teate, kust teie toodang pärineb,” selgitab Ramhold. Soovitame kemikaaliohutuse hindamist, kuna need on säästvamad kui enamus oma kohalikus toidupoes pakutavatest, kuna tooted on toodetud kohalikelt talupidajatelt. Need on ka suurepärane viis värske toidu garanteerimiseks hooaja jooksul ning on suurepärane viis uut tüüpi puu- ja köögiviljade lisamiseks oma dieeti. “Meie CSA võimaldas meil proovida selliseid asju nagu kohvikrabi, samuti võimaldas meil igal suvel juurde pääseda värsketele mustikatele ja muskaadiinidele. Saime iga nädal oma osa raames ka värskeid mune ja saime proovida mitmesuguseid talisuppe, mikrokremente ja parimaid kirsstomateid, mida ma eales maitsnud olen, ”lisab Ramhold.

Pisut kallima aktsiatasu pealt kokkuhoidmiseks võiksite ühineda CSA-ga sõprade või naabritega. Tõenäoliselt antakse teile kopsakat toodangut, nii et on mõistlik teistega jagada, kui te ei näe ennast nädala karbis kõike söömas (toidujäätmed!).

Laoklubid on suurepärane viis konservide, kuivtoodete ja külmutatud toodete varumiseks - ja kui kodus on kindel riiulil püsiv kaubaartikkel, on teil alati tervislikke võimalusi. "Ja kui peate ostma tervislikke teravilja lahtiselt, on sellised kauplused nagu Whole Foods ja Earth Fare suurepärased võimalused," selgitab Ramhold. "Ehkki muud kaubad võivad olla kallid, kipuvad nende lahtised prügikastid olema võrreldava hinnaga." Amazon Prime Pantry on veel üks nutikas koht, kus minna lahtiselt kaupa otsima.

Söögiplaneerimine võib tunduda veel üks asi, mida oma niigi hõivatud ajakavasse lisada, kuid lubame, et see muudab tervisliku toitumise (ja söömise üldiselt) oluliselt lihtsamaks. Proovige hüppepunktina ümber kujundada, kuidas peate söögi ettevalmistamist. See ei tähenda, et peate veetma kogu nädalavahetuse toitu küpsetades ja seda välja jagades. Pigem alustage menüü koostamisest, kuhu nädala jooksul pöörduda - selge tegevusplaan (kaasa arvatud ostunimekiri) muudab toidukaupade ostmise ja kodus toidu valmistamise palju lihtsamaks, nii et hakkate lootma kiirtoidule ja vähem söögikohtadele. Kui olete söögiplaane juba varem korraldanud, saate hüpata eelseisvate teravilja-, köögivilja- ja valgupartiide ettevalmistamisele.

SEOTUD: 6 geeniuse viisi, kuidas saate oma kiiret potti söögikordade ettevalmistamiseks kasutada

Paljud kodukokad võivad arvata, et etnilised turud ja vahekäigud on lihtsalt suurepärane koht koostisosade leidmiseks, mida teistes poodides pole, kuid see ületab seda kaugelt. "Vürtsid võivad väikese summa eest olla naeruväärselt kallid, kuid ostes spetsiaalsetest toidupoodidest pakendeid ja pudeleid, saate oma dollari eest palju rohkem paugu," räägib Ramhold. "Nad on ka suurepärane koht, kus osta suuremates sahvrites klambreid, näiteks riisi ja ube, ning sageli varusid maitsvad tooted super taskukohaste hindadega, näiteks värsked jalapenod, bok choy, koriandrid, Tai basiilik ja palju muud vähem. ”