Lihtsad, maitsvad viisid, kuidas oma dieeti varjata rohkem puu- ja köögivilju

Vastavalt Haiguste tõrje ja ennetamise keskus, sööb ainult 1 täiskasvanu kümnest päevas piisavalt portsjonit puu- ja köögivilju. See on hirmutav statistika mitte ainult seetõttu, et 90% täiskasvanutest sööb värskete toodete asemel, vaid seetõttu, et a õige toitumise puudumine seab teid suurema riskiga eluohtlikes terviseprobleemides, nagu südamehaigused ja 2. tüüp diabeet.

Paljud inimesed söövad värskete puu- ja köögiviljade söömist põhjustel, mis võivad olla puudutatud nende maitset või kulinaarseid oskusi (näiteks toidu kõrbes elamine). Kuid kui maitset või suutmatus välja mõelda, kuidas oma dieeti rohkem toite valmistada ja lisada, takistab teid, olete jõudnud õigesse kohta. Saame aru - kohtumisest soovitatav neli portsjonit köögivilju ja kolm puuvilja päevas võib olla keeruline. Seetõttu oleme ümardanud nimekirja * maitsvatest * viisidest, kuidas süüa rohkem taimi ja vähem töödeldud toite.

Võtke oma segisti tööle

Puu- ja köögiviljade joomisel tasub smuutide järele alati mahlade järele minna. Isegi kui teie mahl on aeglaselt pressitud, külmpressitud või maksab teile üle 10 dollari, on smuutid alati sobivad sisaldavad märkimisväärselt rohkem kiudaineid ja toiteväärtust, kuna segate (ja sööte) kogu puuviljad. Hommikul lisatava kreemja smuuti jaoks võite lisada poole suvikõrvitsa või avokaado sisse - need lisavad antioksüdantide, C-vitamiini ja tervisliku seedimise hoogustamine, muutmata hommikusööki maitsvaks köögiviljad.

Pump oma pasta

Muusika meie kõrvadele: pasta ja värsked köögiviljad on ideaalne paar. Sa saad paki pesto hulka palju värskeid ürte, sega herned pappardelleksvõi lisage oma järgmisele ragule seened. Tomatikastmed on eriti kohanemisvõimelised - võite lisada juurde püreetatud köögivilju (näiteks paprikat ja porgandit), ilma et oleks märgatud suuri maitseerinevusi.

Krõbistage neid

Kui teie keel on teie toodete tekstuur (või piiratud säilivusaeg), on siin lihtne lahendus. Kas teadsite, et saate viilutada värskeid puuvilju ja köögivilju - alates õuntest ja maasikatest kuni lehtkapsast ja maniokki - ning küpsetada neid ahjus dehüdreerimiseks? Nad röstivad krõbedateks kiibitaolisteks suupisteteks, mida saate kaasa võtta ka liikvel olles. Tehke need ise või vaadake oma toidupoes suupistete jaotist. Kuigi paljud pakitud laastud sisaldavad liigset õli ja rasva, paljad suupisted pakub küpsetatud (mitte praetud), krõmpsuvaid puuvilju ja köögiviljakrõpse, millele pole lisatud õli ega säilitusaineid. Saate need oma lemmikkastmetega siduda, lisada hommikusele jogurtile või suupistetele otse kotist.

SEOTUD: Siin on puuviljad ja köögiviljad, mida peaksite alati ostma orgaanilisi

Hakka küpsetama

Kes ei armasta paksu, nätske küpsetist? Asenda avokaado munadele ja võile küpsistes, küpsistes, leivas ja mujal, et oleks pehme ja tervislik viis magusa hamba ohjeldamiseks.

Katsetage lillkapsa riisiga

Siin Päris lihtne, oleme kõik selle poolt see palav riisi asendaja. Tehke ise (see on lihtne!) või otsige toidupoest eelnevalt lõigatud versioone (armastame lillkapsast alates Cece’s Veggie Co). Te oleksite üllatunud, kui maitseb mahe lillkapsa riis - pärast seda segage praege see ingveri, küüslaugu ja ürtidega või pruunista neid parmesani ja Pankoga, ei pruugi te isegi erinevust märgata.

Röstige oma köögivilju

Kui sa mõtlema te vihkate köögivilju, on võimalik, et kui olete neid õigesti valmistanud, pole neid kunagi maitsnud. Röstimine on ülilihtne viis köögiviljade keetmiseks, mis väljendab (isegi suurendab) nende maitset - pisut katet oliiviõli, natuke soola ja pipart ning rohke kuiv kuumus annavad neile pruunistunud, karamellistunud, sügavalt maitsva maitse. Siit saate teada lihtsaim viis.

Rethink salatid

Enne kui teie silmad glasuurivad, mõelgem uuesti termini "salat" ümber. Mis salat endast kujutab: värsked (ehkki mitte tingimata toored) köögiviljad, tõenäoliselt mingisuguse viineriga või kastmega ülaosa. Mis salatit pole: masendav kauss jääsalatit koos räpase ja ulatusliku toidupoe kastmega. Salateid saate teha mis tahes tüüpi värskete koostisosade abil, mida teate, et teile meeldib, näiteks keedetud terad, värske mango, röstitud baklažaan, värsked ürdid, röstitud pähklid, hapukurk, ananass ja palju muud. Reegleid ei kohaldata.