Ganache retseptid, mis vastavad teie šokolaadi ihale iga kord
See kõlab nagu väljamõeldud kavalus, mida ainult kõige kogenum kokk võiks luua, kuid ganache on tegelikult vaid raske koore ja šokolaadi dekadentlik segu. Tulemus maitseb suurepäraselt koogikihtide vahel glasuurina ja - maitsestatud kokkade jaoks - omatehtud šokolaaditrühvlites. Siin on viis uskumatult maitsvat ganache'i retsepti.
Need rikkalikud šokolaadiküpsised näevad palju vaeva nägevat, kuid vajavad vaid kolme koostisosa: rasket koort, poolmagusaid šokolaadilaaste ja šokolaadivahvleid. See on täiuslik küpsetusprojekt uute kokkade või laste jaoks (koos mõne täiskasvanu järelevalvega). Kui eelistate krõbedamaid küpsiseid, millel on siidiselt sile täidis, siis tee need serveerimisele võimalikult lähedale.
Hankige retsept.
See intensiivne šokolaadine magustoit näeb välja nii muljetavaldav, et see oleks ükskõik millise magustoidulaua täht, kuid selle valmistamiseks on vaja vaid 25 minutit aega. Esmalt valmistage võiküpsise- ja pähklikoored ning täitke seejärel hapukoorekest ganache-täidisega. Lisage kogu asi röstitud sarapuupähklite ja meresoolaga.
Hankige retsept.
Ideaalne küpsetamismüügiks või pühade levitamiseks. Selle suupärase retsepti ettevalmistamiseks kulub vaid 15 minutit, kuid see annab 50 küpsist. Kui otsetee on küpsenud ja jahtunud, kasta iga küpsise üks ots šokolaadi ganache sisse. Seejärel viige maiustused traadiriiulisse, et šokolaad kõveneks.
Hankige retsept.
Tõelistele šokolaadisõpradele valmistatud šokolaadikook on täidetud nii kakaopulbri kui ka raske käe šokolaadisiirupiga, seejärel loputatakse seda kreemja šokolaadi ganache glasuuriga. Köögi puhastamise aja vähendamiseks pange jahtunud kook enne glasuuriga niristamist ääristatud küpsetusplaadile traadiriiulile.
Hankige retsept.
Selle šokolaadi ganache jaoks on vaja kõigest kolme sahvri klambrit (poolmagusad šokolaadilaastud, raske koor ja sool) ning valmistamiseks kulub vaid viis minutit. Lisaks maitseb see suurepäraselt kõigele: proovige seda kollase koogikihi vahel või koogikeste pealmiseks. Mõlemal juhul kaob kõik, mis seda jäätumist sisaldab, hetkega.
Hankige retsept.