Minu kook on pannil kinni!
Koogi pannilt saamise saladus? Külmutage see.
Peter Oumanski
“Unustasin oma panni mitteläbiseva pihustiga valmistada. Nüüd ei saa ma kooki ära rikkuda! ”
Allison Paliska, Facebooki kaudu
Parandus: külma koogi lagunemine on vähem tõenäoline. Lase koogil tund aega jahtuda, siis pane kogu asi kuueks tunniks sügavkülma, soovitab New Yorgis Ameerika Kulinaariainstituudi küpsetus- ja kondiitritoodete dekaan Thomas Vaccaro York. Kui see on külmunud, ajage võinuga ümber velje, kuni näete, kuidas kook panni külgedest lahti tuleb. Pöörake pann üle ja hoidke 45-kraadise nurga all lõikelaua kohal. Kogu koogi välja poputamiseks koputage ühte serva.
Pole õnne? Pange kahvlid panni ja koogi külgede vahele; jimmy kahvlid kogu selle all, et põhja lahti keerata, kuni kook nihkub. Kata kook kilemähisega ja sulata toatemperatuuril kaks tundi. Vaadake seda juhendavat videot, et saada rohkem võimalusi saada kook pannilt välja.
Kas teil on vaja lahendada katastroof? Minema realsimple.com/teadlikult.