Kuidas reisides parimaid restorane leida
Kui olete toidunautleja, kes reisib sööma, järgige parimate söögikohtade leidmiseks neid näpunäiteid.
Kõik meie pakutavad tooted on meie toimetused iseseisvalt valinud ja üle vaadanud. Kui ostate lisatud linkide abil, võime teenida komisjonitasu.
Phil Cardamone / Getty Images
Restoranide arvustuste saitide tulva tõttu on sageli raske teada, mis teid viib tõesti hea toit. Esimene asi, mida peate teadma, on see, kuidas soovite süüa. Kui kavatsete minna soolole või koos mõne teise täiskasvanuga, võiksite soovitada rohkem ribalaadset seadet või nutitelefoni võimalusi. Suurel perereisil vajate võib-olla lapsesõbralikke kohti. Ainus, mida peaksite tegema, on leida restoranid, kus näidatakse kohaliku köögi parimaid võimalusi. Te ei soovi kuhugi minna, et lihtsalt hankida mõni teine anonüümne kanapakk või lehtkapsasalat. Parima söögi leidmiseks pidage nõu ekspertidega. Rahvahulga allikatega saitidel, nagu näiteks Yelp ja Trip Advisor, on ajakohased ülevaated, kuid maitset ei arvestata ja igaüks saab postitada. Kui olete valikud teinud, saate rahvahulkade tarkusega oma valikuid kinnitada.
1. Loe kohalikke ülevaateid. Kohalike paberlehtede ja ajakirjade restoraniarvustajad (jah, neid on endiselt olemas!) Teavad oma linna võimalusi paremini kui keegi teine.
2. Uurige, kuhu kokad lähevad, kui nad ei küpseta. Phaidon andis just välja nende 2015. aasta väljaande Kus kokad söövad(ostmiseks: 15 dollarit, amazon.com). See on geniaalne kogumik, mis on abiks asukoha järgi. Paljud kokad piiksuvad ja Instagrami sööki naudivad ka oma reisidel, nii et alustage kokkade jälgimist, mis teile meeldivad.
3. Võtke kasutusele blogijate näpunäited. Kui jälgite juba toidupõhiseid ajaveebid ja teate, et teil on samad maitsed, naudite tõenäoliselt ka nende restoranivalikuid. Sama kehtib telesaadete reisisaadete korraldajate, eriti selliste, nagu näiteks Andrew Zimmern ja Anthony Bourdain, kes otsivad kõige ehtsamaid sööke.
4. Vaadake riiklikke ajakirju ja veebisaite. Vaatamata siinsele ilmselgele eelarvamusele pühendavad toidu- ja reisikirjutajad oma elu parimate söögikohtade leidmisele. Arvestades nende restoranide suurt hulka, mida nad on proovinud, on need ainult tõeliselt külastamist väärt kohad.
5. Tutvuge kohalikega. Tehke broneering teile teada olevasse kohta ja vestelge baarmeni, serverite või peakokkadega. Enamikul toidutööstuses tegutsevatel inimestel on siseteave kõiges alates haute köögist kuni odava söögini.
Kui hea toit on teile oluline, proovige enne sihtkohta jõudmist mõnda plaani teha. Kuid sama oluline on söögikordadesse komistamine. Kui märkate liigest, mida ei ole üheski juhendis ega ühelgi saidil loetletud, kuid näete, et kohalikel on lööklaine ja nad söövad nõusid unustama pannes, kõndige kohe sisse. See võib olla teie reisi parim söögikord.