Kodulindude, mereandide ja liha hoidmise näpunäited

Hoidke liha ja linnuliha originaalpakendis külmkapis. Külmutamiseks libistage pakend suletavasse sügavkülmikusse. Kui külmutate mitu kuud, on enne kottide pakkimist kõige parem pakkida tükid eraldi plastikusse; see muudab nad sügavkülmkapist vähem haavatavaks. Teine võimalus sügavkülmkapist tuleneva ohu vähendamiseks on osta vaakumpakendatud liha ja linnuliha (mis võib ka külmkapis kesta umbes 2 päeva kauem). Jätke mereannid originaalpakendisse ja pange võimaluse korral külmkappi jääkaussi. Elusaid karploomi (nagu ka pohlad) ei tohiks siiski jääle panna; avage või pistke augud pakendisse. Mereandide külmutamiseks libistage originaalpakend suletavasse sügavkülmikusse.

Veise- ja talleliha

Karbonaadid
Külmik: 3 päeva
Sügavkülmik: 6 kuud
Jahvatatud liha ja eelvalmistatud küpsised
Külmik: 2 päeva
Sügavkülmik: 4 kuud
Röst ja seljaosa
Külmik: 3 päeva
Sügavkülmik: 6 kuud
Vorsti, küpsetamata
Külmik: 2 päeva

Sügavkülmik: 2 kuud
Praed
Külmik: 3 päeva
Sügavkülmik: 6 kuud
Hautatud liha
Külmik: 2 päeva
Sügavkülmik: 4 kuud
*Päris lihtne konsulteeris USA põllumajanduse osakonna (USDA), toiduteadlaste, toidutootjate ja veel paljude teiste riikidega eksperdid, sealhulgas kalakaupmehed, juustumüüjad, kohvipurustajad, pagarid ja baarmenid, et neid ladusid rajada juhised. Esimene kaalutlus oli ohutus. Kuid kuna soovite, et teie toit oleks ka mõne toote jaoks maitsev, Päris lihtne optimaalse värskuse saavutamiseks valis konservatiivse säilitusaja.

Deli ja töödeldud liha

Külmad jaotustükid, deli-viilutatud
Külmik: 5 päeva
Sügavkülmik: 2 kuud
Külmtükid, pakendatud
Külmik: 2 nädalat (avamata); 5 päeva (avatud)
Sügavkülmik: 2 kuud
Kuumad koerad
Külmik: 2 nädalat (avamata); 1 nädal (avatud)
Sügavkülmik: 2 kuud
Vorst, keedetud
Nagu kielbasa ja andouille
Külmik: 2 nädalat (avamata); 1 nädal (avatud)
Sügavkülmik: 2 kuud
Vorst, kuivatatud
Nagu pepperoni ja sopressata
Külmik: 3 kuud (avamata); 6 nädalat (avatud)
Sügavkülmik: Mitte külmuda.

Sealiha

Peekon
Külmik: 2 nädalat (avamata); 1 nädal (avatud)
Sügavkülmik: 1 kuu
Karbonaadid
Külmik: 3 päeva
Sügavkülmik: 6 kuud
Jahvatatud liha ja eelvalmistatud küpsised
Külmik: 2 päeva
Sügavkülmik: 4 kuud
Sink, keedetud
Külmik: 1 nädal (terve); 4 päeva (pool); 4 päeva (praed)
Sügavkülmik: 2 kuud
Sink, riik
Sahver: 3 kuud (terve)
Külmik: 3 kuud (pool)
Sügavkülmik: 1 kuu (pool)
Röst ja seljaosa
Külmik: 3 päeva
Sügavkülmik: 6 kuud
Vorsti, küpsetamata
Külmik: 2 päeva
Sügavkülmik: 2 kuud
Hautatud liha
Külmik: 2 päeva
Sügavkülmik: 4 kuud

Linnuliha (kana ja Türgi)

Jahvatatud liha ja eelvalmistatud küpsised
Külmik: 2 päeva
Sügavkülmik: 4 kuud
Tükid
Külmik: 2 päeva
Sügavkülmik: 6 kuud
Vorsti, küpsetamata
Külmik: 2 päeva
Sügavkülmik: 2 kuud
Terve
Külmik: 2 päeva
Sügavkülmik: 6 kuud

Mereannid

Karbid
Külmik: 2 päeva (elavad koorega); 1 päev (raputatud)
Sügavkülmik: 3 kuud (raputatud); küpseta pärast sulatamist.
Krabi liha, pakendatud
Külmik: 1 kuu (avamata); 5 päeva (avatud)
Sügavkülmik: 3 kuud
Krabid, elage tervena
Külmik: 1 päev
Sügavkülmik: Mitte külmuda.
Kala (rasvane), värske
Nagu lõhe ja makrell
Külmik: 2 päeva
Sügavkülmik: Mitte külmuda. Rasvane kala võib kodus külmutatuna ja üles sulades muutuda mushiseks.
Kala (tailiha), värske
Nagu tilapia, lest ja tursk
Külmik: 2 päeva
Sügavkülmik: 6 kuud
Kala, külmutatud
Külmik: 2 päeva (sulatatud)
Sügavkülmik: 6 kuud
Homaarid elavad terved
Külmik: 2 päeva
Sügavkülmik: Mitte külmuda.
Homaari sabad, külmutatud
Külmik: 2 päeva (sulatatud)
Sügavkülmik: 6 kuud
Rannakarbid
Külmik: 2 päeva (elavad koorega); 1 päev (raputatud)
Sügavkülmik: 4 kuud (raputatud); küpseta pärast sulatamist.
Austrid
Külmik: 2 päeva (elavad koorega); 1 päev (raputatud)
Sügavkülmik: 4 kuud (raputatud); küpseta pärast sulatamist.
Kammkarbid
Külmik: 2 päeva
Sügavkülmik: 3 kuud; küpseta pärast sulatamist.
Krevetid, keedetud
Külmik: 3 päeva
Sügavkülmik: 3 kuud
Krevetid, värsked või sulatatud
Külmik: 2 päeva
Sügavkülmik: 6 kuud
Krevetid, külmutatud
Külmik: 2 päeva (sulatatud)
Sügavkülmik: 6 kuud