Musta metsa koogikeste retsept

Samm 1

Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° ja viige tavaline 12-tassine muffinivorm paberivooderdusega. Keskmises kausis ühendage jahu, kakaopulber, söögisooda, küpsetuspulber ja sool.

2. samm

Vahusta suures kausis suhkur, või ja munad. Lisage jahu jahu suhkru ja muna segule vaheldumisi petipiima ja kohviga, alustades ja lõpetades jahuseguga.

3. samm

Jaotage taigen ettevalmistatud tasside vahel. Küpsetage, kuni keskele sisestatud hambatikuga tuleb välja vaid mõni niiske puru, 22–25 minutit. Pange koogikesed alusele, et need täielikult jahtuksid.

4. samm

Kui koogikesed on jahtunud, lõigake tükeldamise noa abil igaühe ülaosast väike ring. Salvestage tipud ja kükige iga koogikeste keskelt natuke kooki. Täitke iga koogikesi umbes 2 tl kirsikonservidega ja asendage pealsed.

5. samm

Vahusta raske koor ja kondiitritooted suhkru keskmise kanguseni. Lisage iga koogikesi vahukoorega. Kaunista soovi korral šokolaadilaaste ja kirsikonservidega.