31 taimetoidu retsepti, mis vastab teile nii, et võiksite terve kuu lihata minna

Sortiment rikkalike, karamelliseeritud seente ja sulatatud Gruyere juustuga teeb suussulava kastme krõbedaks ja õhuliseks küpsetiseks. Nõu täielikuks söögiks serveerimiseks pane taldrik maitserohelise segatud salati kõrvale. Või lõika see väiksemateks tükkideks ja paku maitsvaks eelroaks järgmisel peol.
Hankige retsept:Flaky Mushroom ja Gruyère Tarts

Tooge Tai maitsed koju kaasa - ja ei, mitte väljavõtte vormis. Selle traditsioonilise lemmiku taasloomiseks ühendage koostisosad lihtsalt pliidiplaadil. Seejärel segage värsket laimimahla ja piserdage enne serveerimist rebenenud värskete basiilikulehtedega, et lisada värske särav noot.
Hankige retsept:Tai karri köögivilja ja tofu supp

See südamlik ja täielik taimetoit jäljendab lihaarmastaja traditsioonilist pubi lemmikut. Kahe ingliskeelse muffini vahele pannakse võileiva salat, sibul ja röstitud Portobello seened, mille peal oli sulatatud čedari. Kuumuse kiirendamiseks levitage leiba esmalt kopsaka käega vürtsika majoneesiga - mis on valmistatud terava sinepi ja majoneesiga kombineerimisel.
Hankige retsept: Portobello seeneburgerid ahjukartulitega

Ärge leppige marinarakastmega lihtsa spagetiga lihtsalt sellepärast, et olete otsustanud liha mitte süüa. Selle asemel kasutage hooajalisi koostisosi, et panna pastaõhtule keerukas keerutus. Selles roogas lisavad pruunistatud kõrvits ja karamelliseeritud sibulad väljamõeldud maitset ja loodusliku magususe maitset, rosmariin aga maavärvi.
Hankige retsept:Võine pappardelle kõrvitsa ja karamelliseeritud sibulaga

Selle südametervisliku salati valmistamiseks viskage rooma salat koos ühe osa omatehtud sidrunikastmega. Seejärel viska teises kausis oder, läätsed, porgand, sibul, oliivid ja kurk järelejäänud kastmega. Serveeri pähkline, hea meelega teraviljasegu üle krõbeda salati ja puista peale kitsejuustupuru.
Hankige retsept: Odra- ja läätse salat kitsejuustuga

Sulatage kastrulis või ja laske sellel keeda, kuni piima kuivained hakkavad pruunistuma, et tekiks pähkline ja intensiivselt rikkalik kaste. Lisage spinat ja tomat ning keetke, kuni spinat on närbunud ja tomat hakkab pehmenema. Sega juurde juust tortellini ja herned ning lõpeta seejärel annuse sidrunimahla ja piserdatud värske koorega.
Hankige retsept:Tortellini juust spinati, herne ja pruuni võiga

Selle maitsva ja südamliku India roogi sisse küpsetades pole tofu kaugeltki õrn ja igav. Kindel tofu imab Tai punase karri pasta, riivitud ingveri ja kookospiima julgeid maitseid. Kui olete valmis serveerima, lisage värskelt rebenenud basiilikulehtede ja lusikaga kopsakas serveeriv pikateralise valge riisi kauss.
Hankige retsept: Tofu ja köögiviljakarri riisiga

Krõmpsuv, magus ja tardunud korraga sisaldab see südamlik pearoogisalat lehtkapsast, röstitud maguskartulit, viilutatud õunu, hakitud mandleid ja raseeritud pecorinojuustu. Toore lehtkapsase lehtede pehmendamiseks ja hõlpsamaks närimiseks ühendage need kastmega ja hõõruge segu puhaste kätega.
Hankige retsept: Sinepikapsas salat röstitud maguskartuli ja õunaga

Need maitsvad lihata tacod on pakitud teile meelepärastest köögiviljadest, nagu spinat, mais ja tomatid. Murendatud, keedetud eriti kindel tofu ja kitsejuust annavad maitsvale Mehhiko söögile valku.
Hankige retsept:Taimetoidud kitsejuustuga

Tiibade, tšilli ja sigadega tekk koos tavalise mängupäeva levikuga ei ole täpselt taimetoitlasõbralik. Üllatage hunniku lihaarmastajaid maitsva taimetoiduga tšilliga ja ckannu täis südamlikke koostisosi, nagu oad, bataat ja tomatid. Ärge lihtsalt imestage, kui ka see saab pere lemmikuks.
Hankige retsept: Aeglase keeduga taimetoit tšilli maguskartulitega

Röstige Portobello lihalisi seeni kuni pakkumiseni ja lisage toitainerikka bulguri, tükeldatud mandlite, viilutatud kammkookide ja tüümiani seguga. Kui roog soojeneb, valmistage ette täiendav küljesalat: Visake segatud rohelised ja kurgid lihtsalt maitsva ja maitsva sidrunikastmega.
Hankige retsept: Täidisega Portobello seened feta ja mandlitega

Muskaatpähklitega vürtsitatud püreetatud magusast kartulist ja õuntest valmistatud koorevaba supp teeb sooja, lohutava eine, mida külmadel sügisõhtutel nautida. Serveeri peent magusat suppi sinihallitusjuustu, kreeka pähklite, kreekerite ja viilutatud õuntega.
Hankige retsept: Bataadi- ja õunasupp juustu ja kreeka pähklitega

Täidisega paprika täidetakse tavaliselt riisiga, kuid sile kreemjas polenta täidis tõstab selle maitsva roogi mugavust. Kui polenta on veel soe, segage hulka mais, kitsejuust ja tükid. Seejärel täitke poblano-pipra pooled kopsaka kühvel ja küpsetage, kuni need on läbi kuumutatud.
Hankige retsept: Polenta-täidisega Poblano paprikad

Selle roogi lihtsast Aasiast inspireeritud kastme valmistamiseks ühendage kookospiim, tomatipasta, tšillipulber, sool ja tšillipasta lihtsalt suures kastrulis. Segage fettuccine või riisinuudlid kastmesse, viskige ja kõige peale kammkarbid, idud, basiilik ja kookospähkel, et maitsesügavust lisada.
Hankige retsept:Vürtsikad kookospähkli nuudlid

See õhtusöögiks seatud ja unustage see on maitset täis, kuid selle ettevalmistamine võtab minimaalselt vaeva. Enne kui hommikul uksest välja lähete, toppige tortillasid mustade ubade, hakitud spinati, maisi ja riivitud Cheddariga. Täidisega ja lihata söök ootab teid päeva lõpus koju jõudes.
Hankige retsept: Aeglase pliidi oad ja spinat Enchiladas

Poest ostetud kartuli-sibula-pierogi muudavad selle mugavuse söögi kergeks valmistamiseks. Kuni pierogi küpseta, vahusta hapukas kapsa külg, pruunistades sibulat, õuna, kapsast ja äädikat kuni kergelt närbunud, kuid siiski krõmpsuvaks. Serveeri pierogi kapsa segu peal hapukoorega küljel.
Hankige retsept:Kartul Pierogi maitsestatud kapsa ja õuntega

Tofu võib sisaldada palju valke, kuid see võib olla isegi õrn. Pihlaka maitse lisamiseks marineerige tofut enne keetmist 15 minutit natuke Tai punase karri pasta, suhkru ja Aasia kala kastmega. Serveeri iga portsjon õrnade roheliste ubadega.
Hankige retsept:Tai vürtsitatud Tofu

Lambakoera pirukas, klassikaline inglise mugavustoit, saab lihata makeoveri. Taimetoit on pakitud kuue erineva köögiviljaga - sibul, pastinaak, seller, apteegitill, rooskapsad ja Šveitsi mangoldi lehed - ning peale on asetatud ühtlane magus kartulipüree.
Hankige retsept:Köögiviljakoera pirukas

Eriti terav Cheddari juust tasakaalustab butternut-squashi magususe, punane sibul aga lisab maitsvat hammustust. Söögiks valmistamiseks serveeri tasane leib koos lihtsa omatehtud kastmega vispliga arukalasalati kõrvale. Teise võimalusena serveerige järgmisel peol hammustuse suurusega viilud alusele või puidust lõikelauale.
Hankige retsept:Butternut Squash tasane leib Cheddari ja männipähklitega

Seda ebatavalist, kuid nii maitsvat pestokastet - mis on valmistatud köögikombainis kreeka pähklite, lehtkapsaliha, pecorino ja küüslaugu ühendamise teel - saab säilitada külmkapis viis päeva või kolm kuud sügavkülmas. Kui vajate näputäis sööki, visake kaste lihtsalt keedetud pastaga.
Hankige retsept: Pasta lehtkapsas ja pähklipesto

Jäta vahele traditsioonilised riivsaiad ja õõnsad suvikõrvitsapoolikud proteiinirikaste koostisosadega - näiteks kvinoa, oad, tomatid ja mandlid - nii taimetoidu kui ka toiteväärtusega eine valmistamiseks gluteenivaba.
Hankige retsept: Suvikõrvits quinoa täidisega

Instant polenta maitseb täpselt nagu omatehtud variatsioon, kui seda segatakse või, toorjuustu ja terava gorgonzolaga. Nõu veelgi dekadentlikumaks muutmiseks lisage enne küpsetamist maasse seenesegu ja järelejäänud murenenud gorgonzola.
Hankige retsept: Küpsetatud Polenta seente ja Gorgonzolaga

Pange telefon maha - see väljavõtte võltsing on täis värskeid köögivilju ja palju parem kui päris asi. Enda valmistamiseks prae kõigepealt köögiviljad kuni õrnad, kuid siiski kergelt krõbedad, ning seejärel lisa keedetud riis, kammkarbid ja omatehtud sojakaste. Nõu valmimiseks sega hulka munapuder.
Hankige retsept:Köögivilja praetud riis

Olenemata sellest, kas pakite lõunasööki või valmistate ette kergeid õhtusööke, sisaldab see laaditud võileib kihte kreemjat kitsejuustu ja toitainerikkaid köögivilju, nagu peet ja spinat. Kui teie peet sisaldab suhkrupeedi rohelisi, vahetage need spinati vastu, et säästa koostisosi ja vähendada oma toidujäätmeid.
Hankige retsept:Peet, spinat ja kitsejuustuvõileib

Seda musta oasuppi on lihtne valmistada ühes potis ja see võtab algusest lõpuni kõigest 35 minutit. Ülaosas asetage valguga pakitud jahu-kaussi omatehtud salsa, mis on valmistatud koriandrist, laimimahlast, hakitud sibulast ja söestunud jalapenodest, mis annavad sügava, suitsuse maitse.
Hankige retsept: Musta uba supp röstitud Jalapeno salsaga

Röstitud squash ja röstitud sarapuupähklid lisavad sellele sensatsioonilisele pearoa salatile rikkaliku pähkli maitse, punane sibul ja kreemjas sinihallitusjuust pakuvad aga kontrastset hammustust. Täitke salat tibuva koduse omatehtud viineriga.
Hankige retsept:Butternuti squash-salat sarapuupähklite ja sinihallitusjuustuga

Selle hautise salajane koostisosa - sile maapähklivõi - annab roogile keeruka pähklimaitse. Kui söödate ka lihahuvilisi, jagage valmistoode pooleks ja lisage keedetud kanarind ühele portsjonile. Kui olete valmis serveerima, pange hautis riisi peale ja puistage hakitud röstitud maapähklitega.
Hankige retsept:Maapähkli-squashi hautis

Konserveerige valgeid ube õli, soola ja pipraga umbes puder, et luua selle võileiva maitseline levik (kui teil on kiire, kasutage selle asemel poest ostetud hummust). Seejärel kuhjake lahtise pinnaga võileivad krõmpsuvate kurkide, punase sibula, võrsete ja avokaado viiludega.
Hankige retsept:Smashed White Bean and Avokaado Club

Frittatad on proteiinidega pakendatud ja mitmekülgsed. Kas teile spinat ei meeldi? Vahetage lihtsalt oma lemmikköögiviljad ja ürdid. Söögi ümardamiseks - olgu see siis kerge õhtusöök, lõunasöök või hiline hommikueine - serveerige viil frittatat lihtsa rohelise salati ja viilu paksu maaleivaga.
Hankige retsept: Spinat ja kitsejuust Frittata

Pakkige jumbo pastakarbid ricotta, hakitud spinati ja parmesani juustu seguga ning asetage ahjukindlasse küpsetusnõusse. Lisage oma lemmik purustatud marinarakastmega, puistake hakitud mozzarellajuustuga ja küpsetage, kuni juust hakkab pruuniks ja mullitama. Paaritage rikkalik ja kreemjas roog lihtsa rohelise salatiga.
Hankige retsept:Spinat ja Ricotta-täidisega kestad

Tomatite (isegi hooajaväliste puuviljade) värske maitse väljatoomiseks asetage need lõigatud küljega alla ja keetke pannil aeg-ajalt loksutades, kuni need on pruunistunud ja pehmenenud. Seejärel lisage mangold, rosinad, kikerherned ja värske sidrunimahl ja keetke, kuni see on läbi kuumutatud. Serveeri maitsekas hautis kaussi riisi.
Hankige retsept:Kikerherned mangoldi ja pannil röstitud tomatitega