Vahukommi-šokolaadiküpsiste retsept
Kuidas seda teha
Samm 1
Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° F. 2. rida pärgamendiga küpsetuslehti. Suures kausis vahustage omavahel jahu, sool, küpsetuspulber ja söögisooda; kõrvale panema.
2. samm
Kombineerige suures mikrolaineahjus ohutus kausis või ja pool šokolaadi. Mikrolaineahi kõrgel, peatades ja segades iga 30 sekundi järel, kuni see on sulanud ja ühtlane; lase veidi jahtuda. Vahusta suhkur, munad ja vanilje ühtlaseks.
3. samm
Lisage järk-järgult jahu segu, segades kuni segamiseni (ärge segage üle). Voldi vahukommid ja ülejäänud šokolaad sisse. Lase jahtuda 15 minutit.
4. samm
Klopi tainast (umbes 1 kuhjaga supilusikatäis) kaks tolli ükshaaval ettevalmistatud küpsetuspaberilehtedele.
5. samm
Küpsetage, keerates küpsetusplaadid pooleldi, kuni servad on tihedad ja pealsetele mõranenud, 12–15 minutit. Lase küpsetusplaatidel veidi jahtuda, siis vii traadiriiulitesse täielikult jahtuma.
tulemused polnud head. Vahukommid sulasid kogu küpsiseplaadil. Proovisin isegi taigna pallis veeretada ja vahukomme peita ning see ei õnnestunud. Lõpuks valisin kõik vahukommid välja ja päästsin mõned küpsised.
Need küpsised olid hämmastavad! Ma tegin kinkida ja hoidsin vähe ja mu lapsed võtsid neid ära. Ma valmistun nüüd kohe teist parti tegema. See on meie uus lemmikküpsis !!
Tahtsid seda küpsist meeldida... vahukommi ja šokolaadiga, eks? Jubedad, jubedad tulemused!! Vahukommel sulas täiesti ükskõik, mida ma tegin ja mul oli praktiliselt vaja jackhammerit, et jama mu küpsiseplekkidelt lahti saada! Isegi proovitud vahapaberit... pole parem. Lõppkokkuvõttes surusin taigna 13x9 pannile ja tegin batoonid... mis ei olnud ikka suurepärased. Päris kõige hullem küpsetuskatastroof, mis mul kunagi olnud.
Ma peaaegu kardan neid nüüd proovida.
Ärge lihtsalt lusikaga küpsise tainast palle küpsetusplaadile. Need lamenduvad ja kleepuvad kokku ning põhjustavad kohutavat hävingut, s.t mul on Tupperware'is 3 partiid, millel on silt "Pretty to Medium", "Sort of inetu" ja "Super inetu kaldkriipsu sissekanded". Enne kui proovite neid kuskil teisaldada, laske küpsistel peaaegu täielikult jahtuda. Need on väga altid purunema, sellest tuleneb minu märgistuse osa "Sissekanded".