Heath Bar Blondie jäätisevõileibade retsept

Samm 1

Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° F. Joondage 9-tollise kuni 13-tollise suurusega küpsetuspann pärgamendipaberiga, jättes 2-tollise ülekülje kahele küljele. Vahusta suures kausis jahu, sool, küpsetuspulber ja söögisooda.

2. samm

Kuumutage keskmisel kastrulil võid keskmisel-kõrgel kuumusel, kuni see on sulanud. Jätkake või keetmist, keerutades panni sageli, kuni piima kuivained muutuvad kuldpruuniks ja või lõhnab pähkline, umbes 5 minutit.

3. samm

Eemaldage pott tulelt ja laske mõni minut jahtuda. (See väldib muna segamist, kui seda segate.) Segage pruun suhkur ühtlaseks. Segage muna ja vaniljeekstrakt. Segage jahu segu. Taigen tuleb paks.

4. samm

Viige segu ettevalmistatud pannile. Taigna ühtlaseks paksuseks libistage lusika või nihutatud spaatliga. Piserdage Heathi baari tükkidega ja vajutage neid kergelt kleepumiseks. Küpsetage, kuni tainas on paisunud ja seadnud, 8–12 minutit. (Et need ei jääks närida, ärge kindlasti üle küpsetage.) Laske pannil alusel jahtuda. Pärgamendi abil tõstke latt pannilt välja lõikelauale. Lõika 12 tükiks. (Või lõigake küpsised 24 ristkülikukujuliseks, et teha väiksemaid jäätisevõileibu.)

5. samm

Keerake 6 blondi küpsist tööpinnale. Vajutage ½ tassi jäätist mõlemale poolele ja lisage teine ​​küpsis. Mähkige iga võileib kilemähisesse ja sügavkülmutage vähemalt 8 tundi.