Need pitsaretseptid on nii head, et te ei telli seda kunagi uuesti

click fraud protection

Pitsa on ülimaitseline rahva rõõm. Kastme ja juustu lisamine maitsvale krõbedale-carby koorikule võrdub kõige mugavama toiduga - lisage mõnus diivan ja klaas Chianti ja me oleme taevas. Lastele meeldib pitsa sama palju kui täiskasvanutele, lisaks on lõputult palju võimalusi selle valmistamiseks liha, keedetud (või toored köögiviljad), ainulaadsete juustude, ürtide ja muu sellisega.

Oleme siia lisanud pitsaretseptid igat tüüpi pirukaid armastava paleti jaoks: seal on klassikaline Chicago stiilis sügav roog, õhuke Napoli stiilis Margherita retsept, Rooma pirukas kartulitega ning isegi paar pitsakastme ja võileiva retsepti. Lubame, et leiate ühe, mis rahuldab teie pitsa iha. Tõesti, miks helistada doominosse, kui saate ühe neist maitsvatest omatehtud üleviimistest hõlpsalt piitsutada?

SEOTUD: 5 uskumatult maitsvat pitsat ühest lihtsa taigna retseptist

Alusta slaidiseanssi

New Yorgi päritolu vanaema pirukatel on üks omadus, mis on väga meeltmööda (peale kõigi koostisosade): asjaolu, et neid saab valmistada tavalises küpsetusplaadis. Siinsed ülemised lisandid on enamasti klassikalised: sulatatud mozzarella ja krõbedad piparmündid, kuid punasel kastmel on keerdus: paar supilusikatäit rasket koort, mis teeb selle tavalisest veelgi rikkalikumaks. Lisage sellele ümar punane sibul ja sellest saab unustamatu pirukas. Enne serveerimist piserdage purustatud punast pipart ja kuivatatud pune või serveerige mõlemalt poolt ja laske kõigil puistata oma.

Hankige retsept: Vanaema pirukas piparoni ja roosa kastmega

See hooajaline lahtine leib toidab rahvahulka, muutes selle ideaalselt nädalavahetuse puhkusepeoks (või mis tahes peoks, tõesti). Poest ostetud pitsatainas säästab teie aega ja rooskapsad küpsevad täielikult leivaküpsistel - nii tuleb see kokku kiiremini kui arvate. Veelgi kiirema ettevalmistamise jaoks kasutage köögikombaini viilutusketast, et luua rooskapsaste õhukesed laastud või osta eelpakendatud hakitud võrseid. Igal hambumusel on löök purustatud punasest piprast ja Pecorino pakub just paraja koguse soolasust. See on täpselt nii maitsev soe kui toatemperatuuril, nii et pole vaja muretseda selle otse ahjust serveerimise pärast. Paarige see kuiva valge veiniga.

Hankige retsept: Brüsseli kapsaspizza sidruni ja pecorinoga

Kas mäletate seda stseeni filmis Söö Palveta armasta, kui Julia Roberts oma esimese pizzahammustuse võtab? Naine maitsmise õndsusest möödub ta peaaegu. See on kuulsa Napoli piruka klassikalise üleviimisega just see maitsva tase. On vaid mõned lisandid: purustatud tomatid, oliiviõli, värske mozzarella juust ja basiilikulehed, mis tähendab, et kvaliteet loeb isegi tavalisest rohkem. Cue itaalia muusika ja la bella vita võib olla sinu oma. Ja restorani uuspoliitilises stiilis pitsa otse omaenda köögis kopeerimiseks pole vaja pitsakive ega muid väljamõeldud pitsavarustust. Taigna kombinatsioon, tehnika ja ahju kõrge kuumus annavad uskumatuid tulemusi.

Hankige retsept: Napoli pitsa

Rooma stiilis pitsa on pärit - arvasite seda - Rooma. Kuid muidugi ei kutsuta seda seal „Rooma“ pitsaks, vaid pigem pitsatoit, mis on õhukese koorikuga karge. Alus on piisavalt vastupidav, et mahutada mitmesuguseid pealiskihte. Selle retsepti puhul sobib õhukeste viiludega vahajas Yukoni kuldkartul lõhnava rosmariiniga ja pehme ricotta nukud. Tehke seda nii, nagu roomlased, ja lõikage pitsa oma köögikääridega viiludeks.

Hankige retsept: Rooma stiilis pitsa kartuli ja rosmariiniga

Valge pitsa on selline asi, mis tundub täiesti restoranilik, kuid mida on tegelikult üsna lihtne kodus valmistada. Aluse valmistamiseks sega lihtsalt kokku ricotta ja hakitud mozzarella küüslaugu ja õliga. Top koos pruunistatud seentega ja teil on kodus midagi sellist, mis on kuupäeva vääriline. See pitsa on keedetud vanaema-stiilis, sirutades selle üheks perekujuliseks serveerimiseks küpsetusplaadil. Serveeri küljes oleva rukki- või romainesalatiga.

Hankige retsept: Seene valge pitsa

Need lihtsad vorstikesed pakuvad kahe klassikalise lemmiku maitsvaid maitseid. Seal on küüslaugukaste tomatikaste, krõbedad vorstikesed ja kopsakas leiba serveerimine. Lisaks on tervisliku tasakaalu tagamiseks olemas ka Šveitsi mangold.

Hankige retsept: Vorst Pizza Subs

Selle ülaosas on pruunistatud sibul, soolane oliivi-tapenaad ja piisavalt sulatatud juustu, et iga viil oleks parim pirukaosa. Ümardage õhtusöök piprase arugula poolsalati või röstitud köögiviljadega. Ainult selleks on vaja Netflixi üles korjata, viil haarata ja sisse kaevata.

Hankige retsept: Tapenaad ja punase sibula pitsa

Mis ei peaks meeldima lihtsal õhtusöögil, mis saab kokku 20 minutiga ja nõuab peaaegu mitte kokkamist? Alustuseks röstige õliga harjatud pitsi, mis annab palju maitset. Lisaks hummusele ja kikerhernele on need pita-pitsad pakitud valku. Sealt edasi on vaja ainult lisada toite, sealhulgas muidugi sulatatud juust. Tegelikult on see nii lihtne, see on täiuslik õhtusöök, kus lastel on lastel proovida. Selle retsepti soovitatud maitsetaimed on piparmünt ja pune, kuid kui teil on käes petersell või koriander, siis sobivad ka need.

Hankige retsept: Pita pitsad oliivide ja fetaga

Pitsakoorikust tehtud kauss on tegelikult üsna geniaalne - Oliivi Aia versioon leivakausi pitsa kohta on lihtsalt piisavalt hea. Need söödavad kausid on lõbus alternatiiv a traditsiooniline pitsaviil, ja igaüks saab kohandada oma. Lisaks sellele tuleb see pitsakausi retsept ahjust välja vähem kui 15 minutiga.

Hankige retsept: Copycat Olive Gardeni pitsakausid

Okei, tehniliselt ovaalseks koorikuks küpsetatud polenta ei ole pitsa, kuid mis mõte on pealkirjade järele kinnistada, kui tulemuseks on hullult maitsev õhtusöök, mis sobib suurepäraselt pidude pidamiseks sõpradega või hubaseks õhtuks diivan? Muidugi, see on suurepärane alternatiiv pizzale gluteenivabade sööjate jaoks, kuid krõbe röstitud maisikoore ja juustune vorst võidavad kõik, kellel on maitsenüanss üle. Ostunipp: ostke kindlasti mitte tavalist sorti polentat, vastasel juhul ei küpseta see piisavalt koorikut.

Hankige retsept: Polenta pitsa vorsti, šveitsi ja Ricottaga

Valge kaste on põhimõtteliselt teie pitsa taigna peal ülistatud sulatatud juust. Mis ei meeldi? Rouxi valmistamine (see on sulatatud või jahu kombinatsioon, kuhu lisate piima) võib hirmutav tunduda, kuid tegelikult on see üsna lihtne. Kui see hakkab üleni mullitama, on see teie näpunäide aeglaselt piimas tilkuv. Enne kui hakkate keetma, laske vispel valmis, sest just see hoiab kastme kokku kogunemast.

Hankige retsept: Valge kaste

Pruunistatud baklažaan, hakitud rapsikana ja soojad kapparid loovad pitsale ainulaadse ja maitsva topi. Otsige mittepareilseid kapparit, mis on väikseim ja kõige õrnem sort.

Hankige retsept:Baklažaan ja kana Caponata pizza

Mamma mia! Kodune tomatikaste on tõsiselt lihtne. Peenestage lihtsalt terved kooritud tomatid ja tühjendage lisavedelik. Maitsesta soola ja pipraga ning sinna sa lähed: kaste! Miks me tunneme vajadust maksta poes kallite purkide eest? Selle meetodiga valmistatakse autentselt turske kaste, nagu võiksite leida Itaalias. Lisage pitsa koos mõne lusikatäie, värske mozzarella ja basiilikulehtedega ning teil on klassikaline Margherita.

Hankige retsept: Tomati kaste

Kas arvasite, et võite Chicagos leida ainult sügavrooga pitsa? Mõtle uuesti. Koduse kultus lemmiku taasloomise võti on 9-tollise kuni 13-tollise küpsetusvormi joondamine pitsa taignaga. Pärast põhja ja külgede katmist tainaga täitke see pestoga, palju hakitud juustu, murenenud kalkunivorsti ja õhukeselt viilutatud rooskapsaid. Küpsedes koorik krõbedaks, vorst küpseb ning juust sulab ja mullitab. Usaldage meid - kui olete seda tehnikat juba korra proovinud, peate valmistama sügavate roogade pitsat koos kõigi oma lemmikkinnitustega.
Hankige retsept:Sügavküpsetatud pitsa Türgi vorsti ja rooskapsastega

Aja jooksul krõbistatud kokkadele, kes ei soovi söögikorra lõppedes valada roogasid, head uudised: see hommikusöögiks valmistatud pitsa on ühe panni retsept. Praadite peekoni, närite spinatit ja küpsetate pizza kõik ühes malmist pannil. Kui jääb mõni skeptik hommikusöögiks õhtusöögiks, muudab see tõenäoliselt hommikusöögiks valmistatud pitsa kuuma toruga viilu. Selles on kogu klassikalise pitsa juust, mis sisaldab parimaid hommikusöögi koostisosi, peekoni ja muna. Kui teil on vaja seda sööki ümardada, lisage a küljesalat värskete tomatite ja kerge, värskendava viineriga.

Hankige retsept:Hommikueine pitsa

instagram viewer