13 mini-tänupüha magustoitu söömiseks on peaaegu liiga armas
Nende sõnul tähendavad kõige rohkem elus pisiasjad ja need pisikesed maiuspalad pole kindlasti erand. Kui olete söönud suurest tänupüha õhtusöögist, proovige lihtsalt ühte või jätkake pühi ja pange need kõik oma taldrikule, et saada ülimagusat magustoitu. Eriti armastame mini-magustoite, kuna need on juba eelnevalt portsjoniteks serveeritud - see tähendab, et keegi ei vihasta väiksema pirukaviilu, koogivormi või jäätisejupi pärast. Enamikku neist magustoitudest saab ka enne tähtaega valmistada ja hoida külmkapis, nii et saate Türgi päeva veeta põhirooga töötades. See konkreetne magustoitude kollektsioon - mis ulatub puuviljasetest juustukookidest ja minikookidest kuni pisikeste sõõrikute ja parfüümid - on ka suur inspiratsioon kõigile, kes panustavad magustoitu sõbra või pereliikme tänupühadele sööki. Kõik hindavad loovust ja nad on ideaalse suurusega suurele õhtusöögile või kannule toomiseks. Ja ärge piirduge nende maitsvate ideede tänupühadega. Need on suurepärased magusad maiustused igal ajal aastas, sõltumata sellest, kas korraldate igakuist raamatuklubi, viite magustoitu kontoripidule või viskate sõbrale lapsele dušši. Vaatame nüüd kokkamist!
Selle asemel, et mõni roog ülerahvastatud ahju tõmmata, vali küpsetamata magustoit, mida saate serveerida otse külmkapist. Külalised kavatsevad nende kreemjate, dekadentlike juustukookide järele, mis sulavad magusaid ja tardunud maitseid. Nende lisamisel jõhvikakastmega kasutatakse järelejäänud vahendeid nutikalt.
Retsept ja foto saidilt Minu küpsetamissõltuvus. Hankige retsept siin.
Pisikeste kookide küpsetamine võib tunduda tüütu töö, kuid see nutikas retsept lihtsustab protsessi. Üksikud voorud lõigatakse küpsisefreesiga ja peal puistamiseks purustatakse lisajäägid. Kihtide külmutamine aitab teil neid hõlpsalt jäätuma panna - see on ülioluline samm, kui jäätumine sellele heale maitseb.
Retsept ja foto saidilt Pagaripoiss. Hankige retsept siin.
Kas pole kindel, mida teha ekstra purkide kõrvitsaga? Vahustage need tumeda šokolaadi kõrvitsa koogikesed, mis meeldivad nii kõrvitsa kui ka šokolaadi austajatele. Tehke kindlasti kahekordne portsjon võiga pekanipähkleid, mida saate süüa peotäie kaupa - või kingituseks sõpradele ja perele.
Keskpärase pekaanipähklipiruka asemel leppimise asemel (poest ostetud sort kipub olema pisut liiga magus) proovige end nende pööraste ühepajatoitudega. Kääbuskestade loomiseks suruge tainas muffinivormi, suruge seejärel täidis sisse ja saatke nad ahju. Sooja jäätisega serveerimine on absoluutne kohustus.
Retsept ja foto saidilt Freutcake. Hankige retsept siin.
Lõpetage söök kergema noodiga imeliselt nostalgiliste koorepiruka parfüümidega. Päeva stressi vältimiseks valmistage puding ja vahukoor eelnevalt ette ja lisage vahetult enne serveerimist banaanidega. Serveeri mängulise esitluse jaoks mini-müürikottidesse.
Retsept ja foto saidilt Šikk sait. Hankige retsept siin.
Lihtne viil juustukooki on küll maitsev, kuid meeletu. Valige selle asemel kreemjas juustukoogivaht, mis on valmistatud toorjuustu, tuhksuhkru, kõrvitsapüree ja Grahami krakkimispuruga. Kasutage torustiku kotti, et luua õõnestatud minitõrvitsates pildi jaoks täiuslikud keerised, et saada vinge ja lapsesõbralik maiuspala.
Retsept ja foto saidilt Püssikott. Hankige retsept siin.
Need pisikesed pirukad, mis ühendavad kahte magustoidu lemmikut, meeldivad kogu lauale. Jäätunud kaerahelbeküpsisetort on maitsvalt krõmpsuv ja paarub imeliselt sooja õunte ja võikoorega. Tõenäoliselt on teil kõik koostisosad käes ja need on ideaalne viis õunakorjamisel saadud õunte kasutamiseks.
Retsept ja foto saidilt Tüdruk versus tainas. Hankige retsept siin.
Tänu mandlipiima, maisitärklise ja kõrvitsapüree segule on see pirukatäidis ülimalt kreemjas - ilma tilga kooreta. Vahtrasiirup toimib loodusliku magusainena ja viie koostisosaga koorikut hoitakse koos kookosõli, mitte võiga. Serveeri purustatud pekanipähklite, kookospähkli vahukoore ja kaneeli kerge tolmuga.
Retsept ja foto saidilt Armastus ja sidrunid. Hankige retsept siin.
Kullakristall suhkur piserdab lisage sellele 3-kihilisele šokolaadi ganache-koogile, mis on täidetud koheva võikreemiga ja kaetud rikkaliku omatehtud ganache'iga, särtsu (ja elegantsi!). Tume šokolaadihelbed (valmistatud šokolaadi pärgamendipaberile valades) katavad koogi väliskülje, nii et pole vaja muretseda, et ganache valatakse ideaalselt. Miniatuursete koogivormide loomiseks küpsetate 9x13-tollise pannil šokolaadikoogi, seejärel saate 12 ringi loomiseks 3-tollise küpsisefreesiga. Geenius! Lisakoogi sissekandeid saab röstida kuni krõbedaks, seejärel puistata üle jäätisega. Teine võimalus on kihistada need tühjaks šokolaadipudingu ja värskete marjadega.
Retsept ja foto saidilt Oh armsat päeva. Hankige retsept siin.
Nende õrnade, kohevate ja üllatavalt niiskete küpsetatud kaunitaridega rahuldage sõõrikute iha. Kui need on veel soojad, kasta mõlemad sulatatud või sisse, veereta neid kaneeli-suhkru segus ja valmista ette. Ka vürtsisegu (kaneel, muskaatpähkel, küüslauk, nelk) on mitmekülgne - proovige seda segada skoonideks, muffiniteks või isegi omatehtud vahvliteks.
Pärast suurt sööki võib olla raske ette kujutada, kui sukeldute viilu pirukasse. Selle asemel tehke need ühe serveerimisega õunakoogi täidisega õunad, mis pakuvad portsjonit puuvilja ja söögi magus lõpp. Kui õunte siseküljed saab melonipallijaga puhtaks kühveldada, saab neid õunatükke täidises kasutada. Kui leiate, et teil on enamasti seemneid ja südamikku, tärkige lihtsalt üks või kaks täiendavat õuna. Proovige võrekoorikuga vabalt - me armastame minipõimitud kiudude ideed.
Hankige retsept:Õunakoore küpsetatud õunad
Nendel kastmekatel ingverilõhnalistel pirukatel on vürtsikas küpsisekoor, mis laseb teil mõneks sekundiks jõuda. Puhastamiseks imelihtne (mis tänupühadel on alati hea mõte) vooderdage muffinitaign muffinivooderdistega enne, kui valate pirukatesse täidise. Lisage igale mini pirukale omatehtud vahukoor, hakitud kristalliseeritud ingver või murenenud speculoos-küpsised ja serveerige pärast suurt sööki kohvi kõrvale. Nii täidist kui ka koorikut saab valmistada kuni üks päev ette. Kui te ei leia speculoos-küpsiseid (ostsime meie Trader Joe’s-st), oleksid piparkoogid koorikus sama maitsvad.
Hankige retsept:Ingveri-kõrvitsa minikoogid Speculoose kooriku ja vahukoorega
Magusad, kuid mõnusalt soolased, need miniõunakoogid on ideaalne õhtusöögijärgne maiuspala. Võikõrre ja õrnade õunte kombinatsioon on ülim sügisene sidumine ja helbe koorik kergitab vaniljejäätist (nii et ärge pidage kinni). Kasutage Golden Delicious'i asemel oma lemmik õunasegu - ehkki Golden Delicious on pehmed ja suudavad seetõttu õigel ajal õrna maitsta. Ka vanaema Smith töötaks hästi. Kas te ei saa neid kõiki tänupühade õhtusöögil lõpetada? Saatke nad koos külalistega koju või, mis veel parem - nautige neid reedel hommikusöögiks (me ei ütle).
Hankige retsept:Butterscotch-Apple Mini pirukad