Kuidas säilitada kõrvitsapirukat
Ükskõik, kas see on omatehtud või poest ostetud, õppige, kuidas kõige turvalisemalt hoida kõrvitsapirukat, et saaksite tänupühade ülejääke võimalikult kaua nautida.
Alan Richardson / Getty Images
Kui pühendute puuviljapirukate küpsetamisele aastaringselt, võite olla vähem tuttavad reeglitega, kuidas säilitada kõrvitsapirukaid või muid kastmepõhiseid pirukaid. Kas võib kõrvitsapiruka jätta üleöö kui õunakooki, võiksite küsida või peate kõrvitsapirukaid jahutama? Kui kaua võite kõrvitsapirukat külmkapis hoida ja kas kõrvitsapirukat saab külmutada? Kõigile neile küsimustele vastuste saamiseks lugege lähemalt.
Kuidas säilitada kõrvitsapirukat: omatehtud või poest ostetud
Teie kohalikku supermarketit varustatakse sellel kellaajal tonni kõrvitsapirukatega ja olete võib-olla märganud, et nad on külmkapi või sügavkülmikutes istumise asemel lauale rivistatud. Seda seetõttu, et poest ostetud kõrvitsapirukas on säilitusaineid. Kui ostate välja istunud kõrvitsapiruka, saate seda säilitada oma köögiletis kuni müügi kuupäevani ja tavaliselt mõni päev pärast seda. (Lisateavet saidi kohta
kui pikk kõrvitsapirukas sobib.)Kodused kõrvitsapirukad peaksid ahjust välja tuledes toatemperatuurini jahtuma. Kui te ei plaani kahe tunni jooksul kõrvitsapirukaid süüa, hoidke neid külmkapis kergelt kaetud. Kõrvitsapirukat saab hoida külmkapis 3–4 päeva. (Hankige täpsemat teavet kui kaua võib kõrvitsapirukas välja istuda siin.)
Koduse kõrvitsapiruka külmutamine on lihtsaim viis selle hoidmiseks. Ehkki võite kõrvitsapirukat sügavkülmutada, on see pisut peen. Kui soovite oma kõrvitsapirukat enne tähtaega küpsetada ja hoida sügavkülmikus - kus see säilib vähemalt kuu või kaks - järgige meie juhendit külmutav kõrvitsapirukas.
Kas kõrvitsapiru saab ööseks ära jätta?
Kõrvitsapirukas on munadest ja piimast valmistatud vanillikaste, nii et pidage ladustamiseks silmas seda pigem quiche'ina kui puuviljapirukana. Kas jätaksite keedetud munad öö läbi välja? Pole tõenäoline ja kindlasti mitte soovitatav. Külmik on sõber kõrvitsapirukale. Ja õnneks maitseb kõrvitsapirukas suurepäraselt serveerituna külmkapist otse külmalt.