Rapsiõli eelised: südametervislikud põhjused rapsiõliga küpsetamiseks
Rapsiõli ekstraheeritakse Brassica perekonda kuuluva õistaime rapsi seemnetest, mis sisaldab selliseid lemmiktooteid nagu spargelkapsas, lillkapsas ja kapsas.
"Traditsiooniline rapsiõli, mida kunagi kasvatati peamiselt tööstuslikel eesmärkidel eruukhappe sisaldusega üle 45 protsendi, aretati lõpuks toiduõliks, milles oli vähem kui 2 protsenti eruukhapet. Kanadalased ja ameeriklased nimetasid seda uut õli rapsiõliks, "selgitab Laura Cipullo, RD, Laura Cipullo Whole Nutrition and Yoga asutaja.
Cipullo sõnul peavad paljud rapsiõli oliiviõlile teiseks, eriti kui rääkida selle südame tervisega seotud eelised. "Sees Uuring mittealkohoolse rasvmaksa uurimisel vähendasid nii rapsi- kui ka oliiviõlid triglütseriide, tühja kõhu veresuhkrut ja vähendasid rasvmaksa olulisust, "ütleb ta.
Loe edasi, et avastada rapsiõlist rohkem kasu tervisele, sealhulgas seda, kuidas valida oma toidu- ja toiduvalmistamisvajaduste põhjal parim õli.
SEOTUD: 5 parimat tervislikku toiduõli
Rapsiõli eelised
1See soodustab südame tervist oomega-3 rasvhapetega.
"Külmpressitud rapsiõlid ja isegi külmpressitud rapsiõlid on väärtuslik omega-3 asendamatu rasvhappe linoleenhappe (ALA) allikas, mida saab muuta südame- ja ajusõbralikeks rasvhapeteks eikosapentaeenhappeks (EPA) ja dokosaheksaeenhappeks (DHA), "ütleb Cipullo. "Kuigi enamik ameeriklasi saab ALA-st alla 50 protsendi soovitatud soovitatavat toidutoetust, on fertiilses eas naiste jaoks ülimalt oluline oma tarbimist suurendada rapsiõli ja kreeka pähklite kaudu."
2See võib aidata kognitiivset arengut.
Cipullo märgib, et oomega-3 rasvhapete lisamine oma dieeti suurendab vere, rasvkoe ja rinnapiima kontsentratsiooni. "Lisaks südame -veresoonkonna haiguste ennetamine igas vanuses naistel, kasu tarbimine hõlmab väikelaste aju ja kognitiivset arengut, "ütleb ta.
3See sisaldab oomega-6 rasvhappeid tervislikuks kasvuks ja arenguks.
Rapsiõli sisaldab ka oomega-6 rasvhapped, mis aitavad kaasa aju talitlusele ja arengule, samuti naha, juuste ja luude kasvule. Samuti võib see aidata säilitada reproduktiivset süsteemi ja reguleerida ainevahetust.
4See sisaldab olulisi vitamiine.
Rapsiõli annab ka E -vitamiini, antioksüdandi, mis on seotud silmade tervise paranemise ja selliste haiguste ennetamisega nagu Alzheimeri tõbi, koos K -vitamiiniga, mis soodustab luutihedust ja aitab säilitada tervislikku vere hüübimist (rohkem nende võtmete kohta vitamiine siin).
SEOTUD:Need on kõige tervislikumad ja kõige vähem tervislikud rasvatüübid