Kuidas teha auhinna väärilisi popkorne
Jah, võite kotti mikrolaineahju pista, kuid miski ei löö vanamoodsalt. Siit saate teada, kuidas seda teha.
Kõik meie pakutavad tooted on meie toimetused iseseisvalt valinud ja üle vaadanud. Kui ostate lisatud linkide abil, võime teenida komisjonitasu.
Parimad poppers
Vanamoodne vända stiilis hüppaja võidab käed rüpes (proovige Whirley-Popi kuusveerand käsitsi vändatud pliidiplaadi popkorni poppi, 30 dollarit, amazon.com). Seda on lihtne kasutada ja puhastada ning mõne minuti jooksul muudab see popkorni kohevaks ja krõbedaks, mitte nätskeks. Täispartii popkorni (neli kuni kuus veerandit) valmistamiseks tuleb kasutada ainult umbes üks supilusikatäis õli, nii et see on ka madala rasvasisaldusega. Kui soovite rasvata, on õhupopperid õige valik. Kaminahüppajatel on suur romantismi suhe, kuid nad kipuvad põletama nii tuuma kui ka poputatud maisi. (Suitsulõhe on üks asi; suitsutatud popkorn on veel üks.) Ükskõik, mida te popperit kasutate, hoidke poputatud maisi kargena, kattes panni lahti niipea, kui popping peatub. Siis ei leki pääsev niiskus maisile tagasi ja muudab selle niiskeks.
Parimad õlid
Kookospähkli- või palmiõli annavad teile maitset filmi popkornist, kuna need kolesterooli tõstvad õlid on need, mida teatrid kasutasid eranditult kuni 1994. aastani. Siis puhus avaliku huvi teaduskeskus filmi maisi rasvasisaldusele kaane - umbes 80 grammi rasva suure vanni jaoks. Midagi vähem arteri ummistavat kohta proovige rapsiõli. Selle mahe ja puhas maitse ei häiri popkorni looduslikku maitset ning sellel on keskmine kuni kõrge suitsetamispunkt, nii et kõrvetamise tõenäosus on väike. See on ka odav. Kõige tähtsam on see, et rapsiõli sisaldab vähe küllastunud rasva ja palju monoküllastumata rasvu, mis aitab vähendada (halva) LDL-kolesterooli taset. Võite proovida oliiviõli, mis on toitumiskõlblik rapsiõli, kuna see on hea monoküllastunud rasv ja annab popkornile rikkama maitse, kuid oliiviõlis on madal suitsetamispunkt ja kipub põlema kiiresti. Mais ja muud taimeõlid ei paku samu toite eeliseid kui oliiv või rapsi.
Parimad tuumad
Pole tähtis, kui palju või kui vähe kerise tuumad naela kohta maksavad, Päris lihtne testijaid oli kõvasti surutud rääkima populaarseimate kaubamärkide maitse erinevusest. (Kõiki testitud tuumasid keedeti väntpopris 1 spl õli 1/2 tassi tuumade kohta.) Kuid Newmani enda tuumadest valmistatud popkorn oli oma krõbeda ja õrna tekstuuriga pisut ees pakk. Arrowhead Millsi orgaanilised tuumad olid tugevaima maisimaitsega, kuid need polnud nii krõbedad kui Newmani oma.