Miks peaksite oma kohvi limonaadi panema

click fraud protection

Uuendage oma pikap ühe lihtsa koostisosaga.

Jack Andersen / Getty Images

Jahutades kofeiini manustamissüsteeme, on teie tavaline külmtoomine üsna raske läbi lüüa. Raske... kuid, selgub, mitte võimatu. Tõendid? Mõelge Thunderbolt'ile, mis on jäine, hapukas, meeletult värskendav jook, mis on lihtsalt espresso ja limonaadi kombinatsioon. (Ja mida ma joon nüüd igal pärastlõunal kuni novembrini.)

Puutusin Thunderboltiga esmakordselt kokku kaks aastat tagasi Smithi söökla, minu Brooklyni naabruses asuv kohvik ja oli kohe haakunud. Pärast seda olen avastanud, et kuigi valem on inspireeritud, ei ole see täielikult originaalne - ja tegelikult on sellel kohvi-geenide seas pühendunud järgimine kõikjal alates Rootsi Mehhikosse.

Parim osa selle uue jäise joogi tõu kohta? Seda ei saanud kodus hõlpsamini valmistada - pole vaja ulmelist varustust. Haarake endale lihtsalt klaas, täitke see jääga ja ühendage limonaad ühe ampsu või kahe jahutatud espresso või külmkapita kontsentraadiga. Poest ostetud limonaad sobib hästi (olen osaline Newmani omal) seni, kuni see pole liiga magus.

Või kui soovite tõesti ringi mängida, siis proovige ikkagi asetada kraam vahuveini limonaadi poole. Tõepoolest, kuigi selle päritolu on hapra ja tsitruse servaga raske kindlaks teha, on Thunderboltil palju ühist espresso toonikuga, teisel (näiliselt Rootsi päritolu) kohvitrend, mis on käsitöökohvikute kallim olnud juba mõni suvi. (Vahvatajate jaoks on see täpselt selline, nagu see kõlab: klaas toonikvett jää kohal, peal espresso.)

Kõigi triipudega kohvi- ja soodahübriidid võivad olla lihtsalt suve “see” joogid. Hiljutisel SC-st läbi Charlestoni tiirutades peatusin Iga päev ja istus päikese käes, jõudes maitsvat greibisooda ja espresso kombinatsiooni, mis oli kaunistatud apelsinikoore keeruga. Kell Kakao-kaneel USA-s Durhamis saate tellida tumedat ja magusat Kokytu, mis koosneb espressost Mehhiko koksi jäätunud suhkruroo suhkru kohal. Ja uue juures Stumptown New Orleansi Ace hotelli kohvikus pakuvad nad lõputut suve - julepist inspireeritud segu, mis on valmistatud külmast pruulist, mis on paelutatud piparmündisiirupi ja vahuveega.

Aga miks siin peatuda? Me unistame juba võimendatud espressost Dark and Stormy ja kirsikoola külmkapist.

instagram viewer