Kuidas kujundada ja varuda kodubaari ostukorvi nullist

click fraud protection

See põhjalik juhend valmistab teid igaks peoks.

Hästi kureeritud baarikäru omamine on märgiline märk, mille olete sisestanud täiskasvanueas. Läikivate pudelite, kangete alkohoolsete jookide ja segistide organiseeritud valik julgustab teid raputama ja maitsvaid jooke pakkuma väärt isegi kõige raskemini valitavaid kokteilitundjaid.

Ei usu meid? Koputasime Eric Brassi, ettevõtte omanikku ja asutajat Tequila Tromba, baarikäru oluliste osade kaalumiseks. Pärast Ericu paljude aastate pikkust kogemust piiritustööstuses on ta õppinud kodu baariklambrite kohta midagi või kaks, alates hooplemist väärilistest likööridest kuni mikserite ja must-have baaritööriistadeni. Ta on siin, et jagada oma samm-sammult juhendit baarikäru nullist kujundamiseks ja muljetavaldava meeleoluvaliku kureerimiseks.

1. samm. Kujundus.

Määrake ruum, millega peate töötama. Teie koduribal peaks olema lugu ja iga toode peaks teiega isiklikul tasandil ühendust võtma, pidades silmas väikest salvestusruumi, millega peate töötama. Kõigil teie kodu baarikärus peaks olema selge põhjus, miks nad seal viibivad, ja peaksite olema loominguline - kodubaar ei pea olema tolmu koguja.

Veenduge, et ka seal oleks mõni rahvahulga härra. Sarnaselt baaris viibimisega ei taha sa, et kõik nii oleks ka mida-baarmen-tahab. Selle asemel minge kvaliteetsete toodete juurde, mida kõik teavad ja armastavad.

Mõned inimesed eelistavad hoida alkoholikappi või kodubaari köögis või keldris, sõltuvalt sellest, kus nad kõige rohkem meelelahutavad. "Enda kodubaari jaoks sain ma pühendada meie maja eesruumi meelelahutusele ja muuta raamaturiiul liköörikappiks. See on kosmose keskpunkt ja viib vestlustele reiside, meeleolu ja paaride kohta! "Ütleb Brass.

2. samm: varuge põhitõdesid.

Hea baari selgroog algab kuuest põhivaimust: selgetest ja pruunidest pudelitest. Selgete alkohoolsete jookide jaoks on alati kaasas tequila, džinn ja viin; tumedamate kangete alkohoolsete jookide, šoti, burbooni ja rummi jaoks.

Kõik peaksid olema tooted, millesse usute ja millel peaks olema lugu, mis võib olla seotud teie külalistega. Proovige kaubamärke, mis on sõltumatud ja tegelikult hoolivad nende käsitööst ja kvaliteedist.

3. samm: mõelge oma vaimukvaliteedile.

Kõik ei naudi otsekoheseid meeleolusid - sellepärast leiutati kokteilid. Teie baarivalik sõltub sellest, kas kavatsete kokteile segada ja kokku segada või juua likööri kenasti. "Pidage meeles, et teil on ka paar kokteili, mida teile meeldib serveerida!" lisab Brass.

Nutikas rusikareegel: kokteili tuleks teha hea tujuga, kuid ärge kasutage midagi ülipreemiat, kui plaanite seda kokteili ehitamiseks kasutada. "Inimesele, kes eelistab jooma vedelikku otse või korralikult, on see siis, kui võiksite kaaluda investeerimist kõrgema hinnaklassi pudelisse, "soovitab Brass.

4. samm: liikuge mikserite juurde.

Minimaalselt peaksid teil käepärast olema tõelised puuviljamahlad. Puuviljad meeldivad laim, sidrun ja apelsin on alati suurepärane võimalus, kuna need sobivad hästi enamuse vaimudega. Mida iganes sa teed ärge ostke toidupoest kunstlikku rohelist villitud laimimahla ega muid valmissegajaid. Kulutage paar lisa dollarit reaalsele tehingule.

Neile, kellel on rohkem ruumi töötada ja kes plaanivad sageli kokteile luua, lihtsad siirupid ja agaavinektar on asju, mille poole võite sageli jõuda. Need kõik on väga põhilised koostisosad, kuid neid saab kasutada magustajana paljudes klassikalistes jookides.

Kibedad on ka suurepärane võimalus kokteili tõstmiseks ja ainulaadse keerdumise saavutamiseks selliste asjade jaoks nagu vanad moodid.

Sidumise osas pole paika pandud reegleid selle kohta, mida tuleks ja mida ei tohiks omavahel kokku segada. Brassi sõnul: "Inimesed peaksid olema seiklushimuline oma mikseritega. Üldine rusikareegel on kinni pidada ühest põhivaimust, nagu tequila või viski. Sealt alates on piirid, mida saab luua, lõputud. "

5. samm: hankige oma tööriistad ja vidinad.

Soovitan tungivalt investeerida baarmenitööde tööriistakomplekti; kõrgemas otsas olevad tööriistad kestavad kogu elu. Vähemalt veenduge, et teil on kahepoolne pusle, raputaja ja porine käsi oma jookide meisterdamiseks! Saadaval on mitmesuguseid puslereid ja erinevaid loksutajaid, kuid see aitab teil uurida ja leida ühe, mis vastab teie kogemuste tasemele.

"Algajatele soovitaksin alustada munakraami abil," ütleb Brass. "See tüüp kipub olema koduste miksoloogide lemmik - see on põhiline, puhas ja hõlpsasti kasutatav." Ära unusta head klaasnõud ka.

SEOTUD: Kuidas segada Martini, mis jätab mulje isegi kõige hoolikamatest joodikutest

instagram viewer