Whoopie pirukad vahustatud toorjuustu jäätiseretseptiga

Samm 1

Tehke pirukad: kuumutage ahi ülemise ja alumise kolmandiku alustega kuni 350 ° F. 2. rida pärgamendiga suured küpsetusplaadid.

2. samm

Vahustage omavahel jahu, kakao, söögisooda, sool ja küpsetuspulber; kõrvale panema.

3. samm

Vahusta või ja pruun suhkur suures kausis elektrisegistiga keskmisel-kõrgel, kuni kerge ja kohev, 2–3 minutit. Vahusta munaga, seejärel vaniljega, kraabi vajadusel kausi küljed maha.

4. samm

Vähendage segisti kiirus madalale. Lisage vaheldumisi lisamisel jahusegu ja petipiim (vajadusel kausi küljed maha kraapides), alustades ja lõpetades jahuseguga. Segage kuni segamiseni.

5. samm

Lusikaga taigna ettevalmistatud küpsetusplaadile 24 tolli (mõlemas umbes 3 supilusikatäit), üksteisest 2 tolli kaugusel.

6. samm

Küpsetage, keerates lehti üks kord, kuni pirukad puudutamisel muutuvad kergelt 10–14 minutit. Lase veidi jahtuda, siis vii traadiriiulisse jahtumiseks täielikult.

7. samm

Kuumutamine: Vahusta toorjuust, raske koor, või ja sool suures kausis elektrisegistiga kõrgel, kuni kerge ja kohev, 2–3 minutit. Vähendage segisti kiirus madalaks ja lisage järk-järgult kondiitrite suhkur, seejärel vanilje; lüüa ühtlaseks, kraapides vajadusel kausi küljed maha. Jahutage külmkapis, kuni see on peaaegu kindel, vähemalt 30 minutit.

8. samm

Ülejäänud pooled pirukad vahustage ühtlaselt jaotades ja lisage ülejäänud pirukatega võileivale.