Sidruni kookospähkli pesa koogi retsept

Samm 1

Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° F. Või ja jahu 10-tassi Bundti pannil. Vahusta keskmises kausis jahu, sool, söögisooda ja küpsetuspulber kokku.

2. samm

Vahustage elektrilise mikseriga 3–4 minutit või, granuleeritud suhkur ja sidrunikoor keskmisel tulel heledaks ja kohevaks. Vahusta sidrunimahlas, seejärel munad, ükshaaval, kraabi vajadusel kausi küljed maha.

3. samm

Vähendage segisti kiirus madalale. Lisage pool jahusegu, seejärel jogurt ja seejärel ülejäänud jahusegu. Segage kuni segamiseni (ärge segage üle).

4. samm

Viige taigen ettevalmistatud pannile ja küpsetage, kuni keskele sisestatud hambaork on puhas, umbes 45 minutit. Jahutage kooki pannil 30 minutit, seejärel keerake see traatraamile täielikult jahtumiseks.

5. samm

Valmistage jäätumine: pekske pehmendatud toorjuustu, Kreeka jogurti, kondiitritoodete suhkru ja sidruniekstrakti abil ühtlaseks.

6. samm

Külmutage jahtunud kook, seejärel suruge peeneks hakitud kookospähkel kätega jäätise külgedele ja ülaosale. Vajuta peal suuremad kookoshelbed. Kaunista piserdamisega. Enne serveerimist täitke keskel olev auk šokolaadimunadega.