Proovisime kaupleja Joe uue lillkapsa pitsakoorikut
Meie otsus? Ükski juustu kogus ei päästa seda.
Nüüdseks on enamik meist kas lillekapsa koorikuid kogu Pinteresti kaudu näinud või oleme võtnud kasutusele ja tegime ühe ise. Piisavalt juustu ja ürtidega võivad need tegelikult olla üsna maitsvad ja meie gluteenivabadele sõpradele suurepärane pitsakooriku võimalus.
Alternatiivsete pitsakooride populaarsuse tõttu pole üllatav, et kaupleja Joe andis hiljuti välja omaenda lillkapsa kooriku. Toode on saanud a palju tähelepanu - see sai Instagrami kontole rohkem kui 1500 meeldimist @traderdatav, kus seda esimest korda märgati - seega tahtsime proovida. Koostis sisaldab lillkapsast, maisijahu, vett, maisitärklist, kartulitärklist, oliiviõli ja soola. Igas serveerimiskellas on 80 kalorit ja 17 g süsivesikuid.
Ostsime kaks koorikut, mida müüakse külmutatult, ja proovisime seda kahel viisil: tavalist ja margherita pitsapõhjaga. Küpsetasime tavalise kooriku otse ahjuplaadil (vastavalt juhistele) ja olime üllatunud, et see võttis ahjus vaevu värvi. Libistasime selle broileri alla, et proovida pisut pruunistada, kuid kogu diskett jäi riisikoogina kahvatuks.
Seejärel tegime hammustuse - meie esimene ja viimane. Tavaline koorik maitses nagu maitsetu riisikreem, ebameeldiva järelmaitsega. Kast julgustab tegelikult proovima seda tavalist, "suupisteteks". Palvetasime, et mõni juust aitab selle põhjust.
Teise küpsetamata kooriku lisasime nõrutatud tervete kooritud tomatite, palju värske mozzarella, mõne hakitud parmesani, soola ja pipraga. Sel korral oli ahjust välja võtmine kuum jama. Hõre koorik pani meie toorikute raskuse alla ja kukkus laiali, kui üritasime seda nagi küljest lahti libistada. Kaks inimest ja kolm spaatlit hiljem maandus see mõnevõrra edukalt lõikelauale.
Pärast värske basiiliku lisamist lõikasime endale viilu, ainult et kahekordse hammustuse pärast kohe kahetseda. Seda vaest koorikut ei päästa ükski juustukogus. Kui me oli meeldis, oleksime pidanud pettuma portsjonisuuruses, mis on üks kuuendik pitsadest ehk üks kurb viil.
SEOTUD: Kuidas teha lillkapsast riisi
Meie nõuanne teile: kui otsite alternatiivi traditsioonilisele koorikule, soovitame selle ise valmistada. Või kui olete lillkapsa küpsetamisest vaimustuses, proovige ühte meie kolm geniaalset viisi lillkapsa riisi muutmiseks.