Arbuusi palju eeliseid (lisaks sellele, et see on maitsev)

Arbuus on magus, värskendav ja maitseb maitsvalt kõiges, alates kokteilidest kuni sushideni, mistõttu on see selline suvine klammerdaja. Võite olla üllatunud, kui teate, et arbuusil on ka palju tervisega seotud eeliseid, mis annab meile veelgi rohkem põhjust mahlakate puuviljade nautimiseks.

Arbuus on täis kiudaineid, antioksüdante ja palju muud

Arbuuse tervisele on palju üllatavaid eeliseid. "Arbuusid on suviviljade puhul fantastiline valik, kuna kiudained soodustavad täiskõhutunnet ja seedetrakti regulaarsust, samal ajal kui elektrolüüdid on väga niisutavad," ütleb Maya Feller, MS, RD, CDN. Arbuusides on ka kõrge lükopeeni sisaldus - mida tavaliselt seostatakse tomatitega - fütokemikaal, mis on tuntud oma antioksüdantsete omaduste poolest. “Uuringuid on olnud mitu lükopeeni tarbimise seostamine eesnäärmevähi riski vähenemisega, ”ütleb Feller. “Nende sisaldus on samuti kõrge koliinisisaldusega, mida on kehas palju kasutada, sealhulgas abistamine rakustruktuuril, mobiilsidete edastamine, rasva eemaldamine ja vere kolesterooli ja see on osa neurotransmitterist atsetüülkoliinist, mis osaleb mälus, lihaste liikumises ja südamelööke. ”

Arbuus arvestab teie igapäevaste veenõuetega

Kui teil on probleeme oma igapäevane veevajadus, on teil hea meel teada saada, et on olemas selline asi nagu söömine oma vesi. “Arbuuse tervisliku kasu hulgas on ka see, et see koosneb üle 90 protsendi veest, seega läheb kindlasti oma igapäevase veevajaduse poole ja vähendab tegelikult tarbitavat kogust, ” ütleb Keri Gans, MS, RDN, CDN. Kuna suviviljad on vees nii kõrgel kohal, siis pole see päris see parim smuuti variant, kuid selle suurepärase maitsejookide kasutamiseks jookides on trikk. Gans soovitab külmutada arbuusi ja kasutada seda jookides jää asemel.

Isegi Rind ja seemned on teile head

Sellel on mõjuvad põhjused kogu arbuusi söömiseks–Koor ja seemned. “Seemnetes on folaati, magneesiumi ja rauda, ​​samas kui kamaras on vitamiine C ja B6. Need vitamiinid ja mineraalid aitavad koos tugevdada naha tervist, südame tervist ja immuunsust, ”räägib Gans.

Mõlemad tooted on hõlpsasti valmistatavate madala kalorsusega suupistete jaoks. “Suupisteks võib seemneid röstida oliiviõli ja soolaga, samas kui kamarat saab marineerida nagu kurki või maitsestada praepannil koos teiste köögiviljadega,” räägib Gans. Võite isegi koorida mahla! Üks unts arbuusiseemneid (400 seemet) sisaldab umbes 160 kalorit - või samaväärne umbes 15 kartulikrõpsuga. Mis puutub arbuusikooresse, siis ühe tolli kuubis on 1,8 kalorit.

Kuid ära söö liiga palju arbuusi

Kaks tassi arbuusi peetakse serveerimine . Oluline on märkida, et kuigi arbuus pakub tervisele palju eeliseid, on selles ka palju suhkrut ja süsivesikuid, nii et kõige parem on süüa mõõdukalt (nagu enamiku toitude puhul). Et anda aimu, kuidas arbuus virnastab teiste suviste puuviljade külge, pakub Feller järgmist:

• 1 tass kuubikuteks arbuusi sisaldab 46 kalorit ja 9,4 grammi suhkrut
• 1 tass terveid maasikaid sisaldab 46 kalorit ja 7 grammi suhkrut
• 1 tass viilutatud virsikuid sisaldab 60 kalorit ja 13 grammi suhkrut
• 1 tass ananassitükke sisaldab 82 kalorit ja 16 grammi suhkrut

Maitsvad viisid arbuusi söömiseks

Nüüd, kui arbuusi kõik tervisega seotud eelised on alandatud, minge siia tükeldamine ja keetmine! Feller soovitab a külm arbuusisupp ülaosaga tavalise jogurtiga, Gans aga kasutab arbuus tema salatis koos piparmündi, kurkide ja fetajuustuga. Kuid vaieldamatult kõige ainulaadsem arbuusi retsept on see arbuus nigiri “sushi”.

Seotud: 11 maitsvat arbuusi retsepti