Greibi eelised tervisele: greibimahla eelised, toitumine
Te juba teate, et tsitrusviljad, näiteks greip, võivad lisada veetlevat happesust ja maitseküllast kõike, alates kokteilidest kuni küpsetisteni ja salatiteni. Värske, terve greibi söömisel on ka palju toiteväärtuslikke eeliseid, mistõttu on see nutikas valik, mida nautida iseseisvalt hommikusöögiks, vahepalaks või isegi magustoiduks.
Hea uudis? Tervisliku kasu saamiseks võite juua ka greibimahla - see peab olema 100 % tõeline greibimahl. Nii greip kui ka 100 % greibimahl on toitainerikkad võimalused, mis aitavad teil soovitatud 2 saavutada tassi puuvilju päevas, ütleb Mary Waddill, MS, RD, registreeritud dietoloog ning toodete vastavuse ja toitumise analüütik koos Kogu toiduainete turg asub Austinis, Texases. (Muide, umbes 80 protsenti ameeriklastest ei järgi igapäevaseid puuviljasoovitusi, USDA andmetel.) Lõbus fakt: greibimahla peetakse tegelikult üheks kõige rohkem toitaineterikkad mahlad võrreldes teiste rikastamata 100-protsendiliste mahladega.
Kogu puuvilja söömise üks eelis on see, et saate veelgi rohkem kiudaineid. Sellegipoolest võib 100 -protsendilise greibimahla joomine anda koore mahlaks töötlemise tõttu veidi rohkem flavonoide. "Kui teete puuviljamahla, saate suurema osa toitainetest, kuid kaotate peaaegu kõik kiudained," ütleb ta
Matthew Landry, PhD, RDN, registreeritud dietoloogi toitumisspetsialist ja järeldoktor Stanfordi ülikooli meditsiinikoolis, mis asub Palo Altos, Calif. Kui segate mahla asemel puuvilju, nagu greibid, nagu smuutis, säilitate selle kiudaine, mis aitab teil toitaineid ja suhkruid aeglasemalt seedida. "Kiudainete puudumine võib põhjustada veresuhkru hüppeid," lisab ta. Seega on greipide tarbimisel mõlemal viisil plusse ja (väiksemaid) miinuseid.Kes ei peaks greipi sööma?
On tõsi, et greip võib muuta ensüüme kehas ja seega mõjutada ravimite töötlemist enne nende kõrvaldamist, ütleb Landry. Kõige sagedamini greipfruutiga suhtlevad ravimid hõlmavad kolesterooli alandavaid ravimeid (statiine), vererõhuravimeid ning enamikku antidepressante ja ärevusvastaseid ravimeid. "Siiski ei ole kõigil ühe klassi ravimitel tavaliselt koostoimeid, nii et arst võib aidata teil alternatiivset ravimit valida," lisab ta. Kui olete mures võimaliku koostoime pärast, rääkige oma arstiga enne greibi dieedist väljajätmist.
3 greipfruudi tervislikku kasu
1Greip on suurepärane C -vitamiini allikas.
Nagu enamik puuvilju, on ka greip vähese kalorsusega, sisaldades umbes 60 kalorit poole keskmise greibi kohta (umbes 154 grammi). See sisaldab ka umbes 2 grammi kiudaineid ning on suurepärane C- ja A -vitamiini allikas.
"Greibi üks peamisi eeliseid on selle kõrge C -vitamiini kontsentratsioon, mis mängib selles olulist rolli keha korrapärane immuunsüsteem ja parandab taimses toidus sisalduva raua imendumist, "selgitab Waddill. Ta lisab, et C-vitamiin on vajalik kollageeni biosünteesiks, mis aitab haavu ravida. Mõned uuringud näitavad, et C -vitamiin võib aidata kaasa ka teiste antioksüdantide, sealhulgas E -vitamiini, regenereerimisele organismis.
SEOTUD: Kui palju C -vitamiini on apelsinis?
2Greibid on rikkad flavonoidide poolest.
Veel üks greibi suur kasu tervisele on see koosneb flavonoididest, millel on näidatud antioksüdantsed ja põletikuvastased omadused, ütleb Waddill.
3Greibil on vabade radikaalide vastu võitlemise omadused.
Roosa ja punane greip on ka fütokeemilise lükopeeni allikas - peamiselt punases puu- ja köögiviljad, näiteks tomatid ja arbuus, mis aitavad teie nahka kaitsta vabad radikaalid.
Parimad viisid greibi nautimiseks
Landry kõigi aegade lemmik viis selle roosa tsitrusvilja söömiseks on lisada salatisse kooritud greip, sest "see lisab värsket, magus, kuid hapukas maitse. "Vinaigrette koostisosana võite salatil kasutada ka greibimahla, mis sobiks hästi avokaado või feta juust.
Waddill ütleb, et hommikusöögiks on greipfruut kõige parem nautida toorelt või isegi küpsetatuna veidi mee või suhkruga. Samuti soovitab ta greipfruuti avokaado röstsaia lisandiks või lisada värskesse salsa.
Kas soovite rohkem inspiratsiooni greibi jaoks? Vaadake neid tervislikke retsepte.
Krediit: Greg DuPree
Greibi- ja Feta Fregola salat
Hangi retseptSarnaselt kuskussiga on fregola kusagil tera ja pasta vahel, pähklise maitsega, mis sobib suurepäraselt hapukate greibiviilude ja terava fetaga.
Krediit: Stephen Lewis
Greip ja verine apelsiniprits koos Campari jääkuubikutega
Hangi retseptHankige topeltannus C-vitamiini, lisades sellesse värskendavasse kokteili värskelt pressitud vere apelsinimahla ja greibimahla.
Krediit: Christopher Testani
Greibisalat vanillisiirupi ja jogurtiga
Hangi retseptNautige seda eredat salatit hommikusöögiks või suupisteks, kreeka jogurt lisab valku ning nii greip kui ka roheline õun annavad hapukuse.
Krediit: Greg Dupree
Pan-Seared Tilapia greibi-avokaado salsaga
Hangi retseptIdeaalne suviseks õhtusöögiks terrassil, värske tilapia on rõhutatud kreemja avokaado ja punase greibiga, et saada kerge, kuid rahuldust pakkuv eine.
Krediit: Jennifer Causey
Greibi Negroni Pops
Hangi retseptAinult täiskasvanutele sisaldavad need vahvad popid rohkem kui tassi värsket greibimahla, tagades, et täidate oma päeva C -vitamiini vajaduse.