Ingveri tee eelised ja retseptid
Toorel kujul, ingver on tuntud vürtsika löögi poolest, nii et see ei pruugi olla teie maitse valik, kui te pole just selle maalähedase ja terava maitsega meeleolus. Seda kasutatakse mitte ainult toiduvalmistamisel aromaatse ainena, vaid vürtsi (jah, see on klassifitseeritud vürtsiks) on pikka aega kasutatud ka terviseprobleemidena selliste haiguste nagu iiveldus ja liikumishaigus korral. Vastavalt Brigitte Zeitlinile, RD, asutaja BZ Toitumine New Yorgis on ingverijuur pikaajaliste raviomadustega köögivili ja ingveritee joomine võib pakkuda ka leevendavaid omadusi
Ingver on pärit Aasia mandrilt ja pärineb õitsevast taimest Zingiberaceae perekond. Enamik inimesi tunneb paremini selle juure või varre tarbimise kontseptsiooni, mis võib lisada erinevat tüüpi roogadele ja vürtsidele ainulaadse tõmbelise maitse. Ingveritee, mis on leotatud keevas vees või infundeeritud ürdisegudesse, võib olla sama maitsev, rahustav ja kehale kasulik.
Ingveri tee eelised
1On teada, et see aitab leevendada iiveldust
Ingveritee joomine võib aidata leevendada liikumishaiguse sümptomeid, nagu pearinglus, iiveldus ja külm higi. Siiski on oluline märkida, et uuringud on üsna piiratud siiski ja võite avastada, et liikumishaiguse ravimid on tõhusamad. "Ingveritee on ka tavaline rasedate naiste teraapia, kellel ei ole tavalisi iiveldusvastaseid ravimeid," lisab Zeitlin. Samamoodi võib abiks olla ingveriekstrakt, ingveritee komponent iivelduse leevendamiseks keemiaravist, kui teid ravitakse vähi vastu.
2See aitab põletiku korral
"Ingveritee joomine võib olla imeliselt rahustav, sest see ei aita mitte ainult iiveldust leevendada, vaid võib aidata ka kehas põletikku kontrolli all hoida," ütleb taimetoitlane RDN Amy Gorin. registreeritud dietoloog ja omanik Taimsed toidud linnas Stamford, Conn. "[See on], sest see sisaldab aineid gingerol ja shogaol." Uuringud näitavad, et need ained võivad aidata ravida sisemist põletikku. Lisaks on olemas ka mõned uuringud, mis näitavad, et ingveritee võib aidata tugevdada immuunvastust ja leevendada ninakinnisust külmetushaigustest ja allergiatest, lisab Zeitlin.
SEOTUD:3 immuunsust suurendavat koostisosa RD soovivad, et te oma dieeti lisaksite
3See võib aidata seedimist
Aastal 2019 avaldatud uuringute kohaselt Toiduteadus ja toitumine ajakirjas on ingver "oluline toiduaine, millel on karminatiivne toime" - mis tähendab, et see aitab gaase leevendada. Samuti "vähendab see survet söögitoru alumisele sulgurlihasele, vähendab soolestiku krampe ja hoiab ära" seedehäired, kõhupuhitus ja puhitus. Samuti on näidatud, et ingver aitab seedimise kiirendamine (või mao tühjendamine), eriti neil, kes võitlevad düspepsiaga (aka seedehäired).
SEOTUD:Toidud, mis aitavad kõhupuhitusest vabaneda
4See võib aidata hallata kolesterooli
Lisaks võib ingveri tarbimine olla kasulik kolesteroolitasemele, selgitab Gorin. Ühes Uuring, II tüüpi diabeediga inimesed jõid kaks kuud musta teed kas kardemoni, kaneeli, ingveri või safraniga - versus tee iseenesest. Vabatahtlikud, kes tarbisid oma tees vürtse, nägid kasulikku mõju nende üldisele, LDL -i "halvale" kolesteroolile ja HDL -i "heale" kolesterooli tasemele.
5See on teatanud südametervislikest omadustest
Uuringud on samuti näidanud, et ingveri tarbimine võib aidata kaitsta südamehaiguste eest alandades vererõhku, leevendades kõrvetisi, parandades vereringet ning ennetades südameatakke ja verehüübeid.
6Sellel on valu leevendav potentsiaal
Uuringud on samuti näidanud, et ingver võib olla kasulik valu leevendamine, näiteks osteoartriidi põhjustatud põlvevalu.
Kuidas ingveriteed valmistada
Kuigi poest leiate hõlpsalt ingverimaitselisi või ingveriga täidetud teekotte, saate ka valmistada ingveriteed kodus kergesti nullist keeva veega, viilutatud ingverijuurega, värske sidruniga mahl ja mesi tervisliku magususe jaoks.
SEOTUD:Lihtsaim viis ingveri koorimiseks ja riivimiseks
"Jooge ingveriteed otse üles või mõne sidruniga või nautige seda jääga samade eeliste saamiseks," ütleb Zeitlin. "Vedela alusena võite kasutada ka 8 untsi magustamata ingveriteed oma smuutide eest."
Kuid teie valikud ei piirdu tavalise vana kuuma või jäätee juures. Kasutage seda maitse lisamiseks erinevatele roogadele, alates köögiviljadest kuni teradeni. "Ingveriteed ei saa mitte ainult iseseisvalt juua, vaid saate seda kasutada ka riisi keetmise alusena, nii et lõpetate valmis roa vürtsika löögiga," lisab Gorin. "Teine võimalus on kasutada seda köögiviljapuljongi asemel köögiviljade praadimiseks."
Rohkem geniaalseid viise ingveritee joomiseks
Krediit: James Baigrie
Ingver ja mesi jäätee
Hangi retseptSega värskelt riivitud ingver ja mesi oma lemmikteesse ning jahuta ülima suvise lonksu jaoks.
Krediit: Charles Maraia
Roheline jäätee ingveri ja piparmündiga
Hangi retseptSelle jahutatud ingveritee valmistamiseks koos värskendava vihjega piparmündist ja rohelise tee mahedast kofeiinist, võtke kaasa värske ingver vees keemiseni, lisage oma rohelise tee kotid ja piparmündilehed, seejärel pigistage veidi sidrunit ja kallis.
Krediit: Getty Images
Ingver, sidrun, mesi külm ja gripi eliksiir
Hangi retseptIlmastiku all? Rüüpake seda lihtsat omatehtud jooki, mis rahustab teie külmetusnähte ja soojendab teid seest ja väljast.
Krediit: Maura McEvoy
Lihtne omatehtud ingveriõlu
Hangi retseptSee pole päris ingveritee, kuid see hõlmab värske ingveri lihtsa siirupi loomist, spritz -sidruni lisamist ja selle lisamist klubisoodaga. See omatehtud ingveriõlu on 10 korda parem kui see purgist pärit kraam - lubage.
SEOTUD: 7 looduslikku abinõu ärritunud mao rahustamiseks