Ananassi söömise parimad tervisega seotud eelised ja maitsvad viisid selle valmistamiseks

"Ühes tassis ananassi saate 79 milligrammi C-vitamiini, mis on 88 protsenti päevasest väärtusest, ja see aitab tugevdada ka immuunsust," ütleb Amy Gorin, RDN, taimne ravim registreeritud dietoloog ja omanik Taimne söömine Stamfordis, Conn. Üks uuring näitas isegi, et lastel, kes tarbisid iga päev ananassi, oli väiksem viiruslike või bakteriaalsete infektsioonide oht.

"Teie keha kasutab C-vitamiini kollageeni ehitamiseks, mis aitab hoida teie nahka värskena ja täidlasena," lisab Brigitte Zeitlin, RD, asutaja BZ Toitumine New Yorgis. "See aitab tugevdada ka teie immuunsüsteemi ja aitab kaasa raua imendumisele. C-vitamiini allika sidumine rauaallikaga (nagu spinat, kuivatatud aprikoosid ja rikastatud teraviljad) on eriti oluline naistele, kellel on sageli madal rauasisaldus. "

"Samuti saate küllastavat kiudaineid ja isegi grammi valke bromelaiin, mis on kasulik põletiku vähendamiseks, "ütleb Gorin. Bromelaiin on seedetrakti ensüüm, mis esineb ananassi viljades, südamikus ja lehtedes ning millel on mitmeid väidetavaid terapeutilisi eeliseid - nii palju, et ananassi on kasutatud tervendava ainena

traditsioonilises rahvameditsiinis aastatuhandeid. See on tuntud oma "põletikuvastase, tromboosivastase ja fibrinolüütilise toime, vähivastase toime ja immunomoduleeriva toime tõttu lisaks haavade paranemisele ja vereringe parandamisele ", vastavalt 2016. aasta biomeditsiinilisele aruandele ajakiri Spandidose väljaanded.

Katseklaasi uuringud on näidanud, et bromelaiin võib aidata vähendada teatud vähktõbe oma põletikuvastaste omaduste tõttu. Teine uuring leidis, et bromelaiin võib olla kasulik artriidi sümptomite ravimisel - nende väidete tõestamiseks on siiski vaja täiendavaid uuringuid inimestel. Lõpuks on näidatud, et ka bromelaiin aitab taastumine lihaskahjustustest põhjustatud treeningust.

SEOTUD:4 maitsvat toitu, mida te ei teadnud, olid põletikuvastased